研究发现，食用全脂牛奶与儿童更苗条有关

新的研究表明，喝全脂牛奶的儿童比喝低脂或脱脂牛奶的儿童更瘦，维生素D水平也更高。

全饮的儿童(3.25%)脂肪含量)的牛奶的体重指数比那些喝1%或2%牛奶的人低0.72个单位美国临床营养学杂志．

圣迈克尔医院(St. Michael's Hospital)的儿科医生乔纳森·马奎尔(jonathan Maguire)博士说，这相当于拥有健康体重和超重之间的差异。

该研究并没有评估为什么摄入高脂肪含量的牛奶与较低的BMI分数有关。但马奎尔博士假设，喝全脂牛奶的儿童比喝等量低脂或脱脂牛奶的儿童感觉更饱。马奎尔博士说，如果孩子喝牛奶后没有感到饱，他们就更有可能吃其他不太健康或热量更高的食物。因此，喝低脂牛奶的儿童实际上可能比喝全脂牛奶的儿童摄入更多的卡路里。

研究还发现，每天喝一杯全脂牛奶的儿童，其维生素D水平与每天喝近3杯1%牛奶的儿童相当。这可能是因为维生素D是脂溶性的，这意味着它溶于脂肪而不是水。因此，脂肪含量高的牛奶含有更多的维生素d身体脂肪以及维生素D的储存;随着儿童体脂增加，他们的维生素D储备减少。

“喝低脂牛奶的儿童体内脂肪并不会减少，他们也无法从全脂牛奶中较高的维生素D水平中受益，”马奎尔博士说。“这是双重否定低脂牛奶．"

这项研究的结果与加拿大卫生部、美国国立卫生研究院和美国儿科学会的指南不同，指南建议两岁以上的儿童饮用两份低脂(1%或2%)牛奶，以降低儿童肥胖的风险。bob电竞

马奎尔博士说，研究结果表明，有必要仔细检查现有的有关牛奶脂肪摄入的营养指南，以确保它们达到预期的效果。在过去30年里，儿童肥胖人数增加了三倍，而全脂牛奶的消费量同期则减少了一半。

“孩子应该喝什么样的牛奶，这是我们需要寻找正确答案的事情，”马奎尔博士说。

在这项研究中，研究人员研究了2745名参加健康儿童访问的2到6岁的儿童。他们调查了父母，通过测量身高和体重来计算BMI，并采集血液样本来评估维生素D水平。所有人都加入了儿童应用研究小组(目标儿童!)，该小组由儿童医生和圣迈克尔医院和患病儿童医院的研究人员合作建立。该方案从儿童出生起就对其进行跟踪，目的是在早年预防常见问题，并了解这些问题对以后生活中的健康和疾病的影响。

在研究对象中，49%的人喝全脂牛奶，35%的人喝2%的牛奶，12%的人喝1%的牛奶，4%的人喝脱脂牛奶。不到百分之一孩子们喝了四种饮料的组合牛奶．