酮饮食可以缓解痛风吗？
超过800万人在美国有痛风，一种疾病，可造成令人衰弱的痛苦，炎症和发烧的强烈反复发作。痛风的原因是在关节中的尿液晶体的积累，其连续重新激活免疫系统，导致血液，中性粒细胞中最常见的免疫细胞的激活。这些免疫再活化的时期称为耀斑，并且由称为NLRP3炎性组织的蛋白质复合物驱动。
来自Vishwa Deep Dixit的实验室的最新工作，比较医学教授和免疫生理学，表明酮体β-羟基丁酸酯可以特异性抑制NLRP3炎症组。酮是脂肪中脂肪分解的副产品，肝脏可以作为大脑和心脏在低碳水化合物摄入期间的替代代谢燃料，例如禁食，或酮味饮食。试验如果在痛风中抬起抗炎症的丙酮，在迪克斯实验室，艾米丽戈尔伯格和比较医学中的研究科学家和临床兽医协会和临床兽医中，以及他们的同事们在大鼠中开发了一种小型痛风耀斑的新型模型，就在康复期间抬起急性的丙酮。
他们发现喂养大鼠高脂肪，低碳水化合物酮味饮食增加β-羟基丁酸水平和受影响的大鼠从关节肿胀，组织损伤和全身炎症通常在痛风中看到。
“在孤立的嗜中性粒细胞中，β-羟基丁酸盐完全阻断NLRP3炎症组活化，即使在通过膳食改性的低浓度下提供的低浓度，”Goldberg说。她推测，专门针对NLRP3炎性炎症，以减少爆发期间的炎症可以改善痛风患者的结果，但需要进行更多的研究以测试这种可能性。
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更多信息：
细胞报告那www.cell.com/cell-reports/fulltext/s2211-1247.那DOI：10.1016 / J.CELREP.2017.02.004
信息信息：
细胞报告
由...提供耶鲁大学
引文：酮类饮食可以减轻痛风吗？（2017年2月28日）从//www.pyrotek-europe.com/news/2017-02-ketogenic-diet-alleviate-gout.html中检索2021年5月20日2021年5月20日
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