缺乏运输限制华盛顿州居民之间的健康食品

方便或合理地访问超市通常与更健康的饮食相关，邻里居民之间的肥胖风险较低。然而，只要一些以前的研究报道，就简单地改善居民靠近杂货店的邻近。来自华盛顿州卫生部的研究人员在华盛顿州调查了食物环境，评估了访问的影响以及接近。他们得出结论，提高营养的方案应考虑更广泛的干预措施，以增加对健康食品的获得。

这项研究旨在确定消除食物沙漠（可能需要缺乏健康食品的地区的干预，估计居民具有限制性食物的可用性，并创建一个评估有意义的邻居名称的工具。

研究人员专门测量对合格的妇女，婴儿和儿童（WIC）补充营养计划的零售商的身体访问。选择了这些零售商，因为WIC要求这些商店维持最低选择新鲜水果和蔬菜，整个谷物和大豆产品，低脂肪乳制品和其他健康食品。与许多考虑只考虑大型超市的研究不同，WIC零售商可以包括较小的街区杂货。

方便地访问WIC零售商，定义为城市地区的0.5英里步行距离或5分钟车程，或在农村地区的0.5英里步行距离或10分钟车程。为城市居民提供1英里步行距离或城市居民10分钟车程，为农村居民20分钟车程被认为是对WIC零售商的合理可用性。通过这些名称，研究人员映射了低收入人口，寻找在零售商范围之外的密集人口群。

“距离华盛顿州的整个城市地区几乎距离WIC零售商有不到10分钟的车程，占低收入0.9％的城市人口，在该范围之外。同样，20分钟的开车时间几乎覆盖了所有人口中心，与博士博士博士表示，仅在20分钟的偏远地区分散在偏远地区的40分钟内，占遥远地区的4.6％。“我们发现缺乏运输可能是降低低收入居民获得健康食品的重要障碍。”

虽然华盛顿州的几个地方可以被描述为食物沙漠，但对于获得汽车的人来说，较低的6％的低收入居民缺乏合理的获取WIC超市;这是由于缺乏个人车辆引起的压倒性（78％）。由于增加方便的进入（步行0.5英里或0.5英里或10分钟）是不可行的，因此研究人员建议扩大家庭送货选择，以增加低收入居民的健康食品。

此外，研究人员建议州和本地组织创造评估反映当地优先事项，地理和有意义的邻居名称的食物访问的方法。未来的研究也应该没有严格关注靠近的健康食品通过距离或时间测量，而是转向成本，便利，质量和商店住宿等重要因素。

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