如何吃巧克力不增重这个复活节吗
复活节再次来临,对许多人来说那是一个小比平常更多的巧克力消费。巧克力给了我们许多人快乐主要是因为生理效应,让它吃了还想吃的——如果不是彻头彻尾的上瘾。
一些研究甚至声称某些类型的巧克力是一种“超级食物”——尤其对我们有益的东西。毕竟,巧克力的原料是可可之一,这是一个很好的来源的铁、镁、锰、磷和锌。但事实真是这样吗?
在黑巧克力——可可高水平——有一些证据表明,少量可以减少患心脏病的风险。这是由于黄酮类化合物的存在——一种植物化学物质。
类黄酮是一种强大的抗氧化剂和抗炎和免疫系统效益。健康的好处包括更好的血糖控制和更好的胰岛素敏感性——都是防止糖尿病的指标。
当然,有一个许多其他的含有类黄酮的食物——例如蔬菜——但也许他们并不像一块黑巧克力市场。
其他成分
尽管这些证据,一些中立的研究已经完成,工作只有在短期内完成。
所以才能确定是否巧克力实际上是一个超级食物,需要更长时间试验——不是由巧克力制造商。
还有其他成分的问题除了可可——考虑到一般的复活节彩蛋是可能含有更多的糖比普通的可可和饱和脂肪。
也有很少或没有营养的事实标准牛奶巧克力中获益。所以吃的唯一原因是因为它让我们快乐。
但是否黑暗,牛奶或白色,如果你只有狂欢一年一次,巧克力的类型不会产生多大影响。最重要的是你其他的生活方式,你的饮食如在剩下的一周,和移动和锻炼。
健康的巧克力吗?
也许,而不是担心巧克力对健康的好处,我们应该看到它是什么——一种放纵或治疗偶尔让我们继续享受它。
有鉴于此,我们最近做了一个实验把人分成三组。第一组只消耗糖的饮料含有卡路里。第二组同样喝了饮料然后做了一些温和的行走。和第三组喝了饮料的卡路里但从蛋白质和脂肪,而不是那么多的糖。
当我们每个人的跟踪血糖水平在接下来的两个小时,我们发现第二和第三组有更低的血糖激增。
这是一个很好的指标,温和的锻炼后吃或消耗的食物含有蛋白质和脂肪的混合物,而不是糖——帮助我们保持稳定血糖的水平。
所以与其担心,偶尔巧克力复活节你应该享受它,把它与一个漂亮的春天走了。
因为在一天结束的时候,复活节是一年一次,和你的年度巧克力鸡蛋不太可能产生巨大的差异,你的整体健康和体重。所以继续享受,因为这就是复活节彩蛋。只是利用银行假日去散步。
