吃更多的水果和蔬菜可能会降低腿部动脉阻塞的风险

根据新的研究，根据新的研究动脉硬化，血栓形成和血管生物学，美国心脏协会杂志。

垫子狭窄的腿动脉狭窄，将血液流向肌肉，使行走或站立困难或痛苦。

先前的研究将较低的水果和蔬菜消费与增加冠状动脉心脏疾病和中风。但是，几乎没有研究饮食水果，蔬菜和垫子的关联。

在研究了来自370万人的数据之后，研究人员发现：

• 报告说，每天吃三份或多份水果和蔬菜的人比报道少吃的垫子的几率低18％。
• 当通过吸烟状况分层时，仅在当前或以前的吸烟者的参与者中就存在下垫和增加的水果和蔬菜的关联。
• 总体而言，有6.3％的参与者患有垫子，29.2％的参与者报告每天吃三份或更多的水果和蔬菜。

“我们当前的研究向公众提供了重要的信息，即在饮食中添加更多水果和蔬菜的简单信息可能会对改变生活的流行产生重大影响周围动脉疾病”纽约市纽约大学医学院的研究合着者兼医学与外科副教授Jeffrey Berger说。

参与者平均64岁（64％的女性，近90％的白人），完成了医疗和生活方式问卷，踝臂指数在美国超过20,000个地点进行测试。脚踝臂指数测试是对脚踝和前臂读数之间的血压差异的比较。

研究人员还说，他们的研究证实了美国人的整体成果和蔬菜摄入量仍然很沮丧。

在考虑年龄，性别，种族，吸烟状况以及其他多个心血管危险因素之后，水果和蔬菜摄入量和较低的垫子风险的关联仍然存在。研究人员指出，年龄较大的白人妇女每天最有可能吃三份或更多的水果和蔬菜，而年轻的黑人男子每天都有最不可能报告三份或更多食用的水果和蔬菜。水果和蔬菜摄入量低，与当前和前吸烟者的垫子特别相关。

纽约大学医学院的研究合着者和医学教练Sean Heffron，M.D.“对PAD患者进行一对一的饮食评估和咨询，以及对公共卫生的意识，对水果和蔬菜消费都是需要的。”

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