研究发现延迟食物引入会增加过敏风险

根据加拿大健康婴儿纵向发展(CHILD)研究的新发现，将可能引起过敏的食物推迟到婴儿一岁之后可能会增加以后食物过敏的可能性。

这项研究发表在小儿过敏与免疫学研究发现，不吃牛奶的婴儿奶制品一岁时更容易对这些食物过敏。

麦克马斯特大学(McMaster University)医学教授、儿童研究联合主任马尔科姆·西尔斯(Malcolm Sears)博士说:“生命早期的食物过敏与儿童后期患喘息、哮喘、湿疹和过敏性鼻炎的风险增加有关。”

“虽然不是所有的食物-致敏婴儿会对食物过敏，致敏是这一过程中的重要一步，”他补充说。西尔斯也是汉密尔顿圣约瑟夫医疗中心费尔斯通呼吸健康研究所的一名研究员。

研究人员利用来自2100多名加拿大儿童的数据发现，与12个月前食用牛奶制品的婴儿相比，一岁内不食用牛奶制品的婴儿对牛奶过敏的可能性几乎是前者的四倍。同样，在一岁内不吃鸡蛋或花生的婴儿对这些食物过敏的可能性是12个月前吃这些食物的婴儿的近两倍。

“早期介绍鸡蛋该研究的第一作者麦克斯韦尔·特兰(Maxwell Tran)说，他毕业于麦克马斯特大学BHSc，也是一名过敏原培训生。

“据我们所知，这是第一个针对一般婴儿人群的观察性研究，报告了多种食物的摄入时间如何影响患糖尿病的风险食物过敏．"

研究还显示，大多数加拿大父母推迟给孩子吃可能引起过敏的食物，尤其是鸡蛋和花生:只有3%的父母在孩子6个月前给他们吃鸡蛋，而只有1%的父母给他们的孩子吃花生婴儿6个月前，63%的父母在孩子出生后的第一年完全避免喂花生。

“我们的研究结果支持了婴儿喂养指南，该指南提倡引入牛奶等食物牛奶产品，鸡蛋和花生在4到6个月之间，”Tran先生说。“这是一个重要的转变，从避免潜在的过敏食物，到早期引入它们，以降低以后的食物过敏风险。”

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