地中海饮食可能有助于保持认知功能

一组新的研究表明，正确的饮食可能有助于保护老年人的大脑健康。这项研究计划于7月16日至20日在伦敦举行的年度阿尔茨海默氏症协会国际会议上发表。

两项研究得出结论，地中海- dash干预神经退行性延迟(MIND)饮食特别降低了人们患痴呆的风险。MIND饮食法是地中海饮食法和DASH(控制高血压的饮食方法)饮食法的混合，这两种饮食法最初都是为了帮助改善心脏健康。仔细遵循MIND饮食法的老年人随着年龄增长认知功能下降的风险降低了35%。即使只是适度坚持MIND饮食的人也会降低患心脏病的风险认知能力下降18%到24%之间。

在阿尔茨海默病协会会议上提出的另外两项研究也集中在认知效果营养:瑞典一项对2223人的研究发现，在6年多的时间里，那些吃着被称为“北欧谨慎饮食模式”的健康饮食的人有更好的认知状态。这种饮食法要求人们限制根类蔬菜(土豆、胡萝卜)、精制谷物、黄油和人造黄油、含糖食物和果汁的摄入。

哥伦比亚大学(Columbia university)领导的一项针对330名平均年龄为80岁的人的研究发现，遵循鼓励炎症的饮食模式的人执行功能较差。磁共振成像显示，他们的大脑灰质总量也更小。这种饮食模式包括大量摄入胆固醇，-胡萝卜素和叶黄素，和少量摄入-3脂肪酸钙，叶酸和维生素。

---

---

版权所有©2017每日健康．版权所有。