叶黄素可能对抗认知老化,研究发现

菠菜和甘蓝最爱的那些想要保持身体健康,但他们也可能让消费者认知健康,一项新的研究表明从伊利诺斯州大学的研究人员。

这项研究,包括60 25到45岁的成年人,发现中年参与者中发现叶黄素——营养水平较高的绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝、鳄梨和蛋被神经反应,更与人比同龄人年轻。这项研究结果发表在《华尔街日报》老化神经科学前沿。

“现在有一个额外的理由吃营养丰富的食物,如绿叶蔬菜、鸡蛋和鳄梨,”乃汗说,运动机能学教授在伊利诺斯州和社区卫生。“我们知道这些食物与其他健康益处,但这些数据表明可能有认知的好处。”

其他大多数研究集中于老年人,后已经有一段时间的下降。伊利诺斯州的研究人员选择了专注于年轻的中年人看到那些高之间是否存在显著的差别和黄体素水平较低。

“随着年龄的增长,他们体验典型的下降。然而,研究表明,这个过程可能比预期的更早开始。你甚至可以开始看到一些差异在30年代,”安妮说走,博士后学者和该论文的第一作者。“我们想了解饮食影响认知整个寿命。如果叶黄素可以防止下降,我们应该鼓励人们消费lutein-rich食物点在他们的生活中,它最大的好处。”

叶黄素是一种营养,身体不能自己做,所以它必须通过饮食。叶黄素在大脑组织中积累,也积累的眼睛,它允许研究人员测量水平不依赖外来技术。

伊利诺斯州的研究人员测量的叶黄素研究参与者的眼睛通过参与者调查范围和回应记者的闪光灯。然后使用头皮上的电极,研究人员测量了大脑的神经活动参与者在执行一个任务,测试的关注。

“老参与者的neuro-electrical签名更高的水平叶黄素的看起来更像年轻的同行比同龄人少叶黄素,“走说。“叶黄素似乎有一定的保护作用,因为数据显示,那些叶黄素能够接触更多的认知资源来完成这个任务。”

接下来,汗的组运行干预试验,旨在了解叶黄素膳食消费的增加会增加叶黄素的眼睛,以及如何密切水平与认知能力的变化。

“在这项研究中我们重点关注,但是我们也要理解的影响叶黄素在学习和记忆。有很多我们非常好奇,”汗说。