研究发现核桃可能通过改变肠道细菌促进健康

研究由罗莉拜尔利博士,研究生理学副教授LSU卫生新奥尔良医学院发现核桃饮食中改变肠道内细菌的组成,这意味着一种新的方式核桃可能导致更好的健康。研究结果发表在《营养生物化学杂志》上网上。

“核桃称为“超级食品”,因为他们是丰富的欧米伽- 3脂肪酸alpha-linoleic酸和纤维,它们含有的抗氧化剂含量最高的国家之一,”拜尔利博士指出。“现在,额外的超级食物核桃的好处可能是有益的改变肠道微生物群。"

工作在一个啮齿动物模型,研究小组加核桃饮食的一组。另一组的饮食中不含核桃。然后他们测量的类型和数量肠道细菌在降结肠和比较结果。他们发现有两种不同的细菌的社区团体。在胡桃木项——吃,细菌的数量和类型发生了改变,细菌的功能能力。研究人员发现了一个显著增加有益的细菌就像乳酸菌。

“我们发现核桃饮食中增加肠道中细菌的多样性,和其他相关的不相关的研究少细菌多样性与肥胖和其他疾病如炎症性肠病,”拜尔利说。“核桃增加一些细菌,如乳酸菌,通常与益生菌表明核桃可能作为生命起源以前的。”

益生元是饮食的物质有选择性地促进有益菌的数量和活动。

“肠道健康是一个新兴的研究领域,研究人员发现,更大的可能与细菌多样性更好的健康结果,”拜尔利补充道。

研究人员得出结论,重塑的肠道微生物群落通过添加核桃饮食建议一个新的生理机制来改善健康。吃核桃与降低心血管疾病风险,有关动物肿瘤增长放缓和改善大脑健康。