节食时人造甜味剂会适得其反吗？
下次，当您将人造甜味剂放入咖啡中时，想到避免糖会减轻体重，请再三思。
一项发表在细胞代谢今天发现人造甜味剂与低碳水化合物饮食显着增加了消耗的卡路里数量。
这项研究由悉尼大学的查尔斯·珀金斯中心和生活与环境科学学院领导果蝇含量不同的碳水化合物和甜味剂的饮食，并追踪食物的摄入量。
消耗人造甜味剂以及低碳水化合物饮食的苍蝇显示食物摄入量立即增加。这种增加因提供的甜味剂的剂量而异，并且在消耗未加糖的食物的苍蝇中没有观察到。
重要的是，先前的研究报告说人造甜味剂在较高的碳水化合物饮食中，实际上会抑制食物摄入量，因此可能有助于减少消耗的卡路里。
但是，在详细检查时，这些结果不可再现，并且提供了更高的果蝇碳水化合物饮食并且食用更高剂量的甜味剂并不能同时减少食物摄入量。
悉尼大学科学学院的首席研究员格雷格·尼利（Greg Neely）副教授说，新发现支持了该团队以前的结论。
他说：“通过人工手段操纵甜味，扭曲食物的感知能量价值，在这些动物研究中产生了意外的后果。”
“尽管最初被认为是良性的，但包括我们自己在内的越来越多的研究表明，人造甜味剂，饥饿和食物摄入量之间有联系。
“为了充分了解人造甜味剂对整体健康的影响，我们需要对这些对新陈代谢的影响进行进一步的系统研究。”
悉尼大学团队对苍蝇和小鼠的先前研究表明，由于一个复杂的神经元网络，长期消费人造甜味剂会增加饥饿感，该网络通过告诉动物没有足够的能量来对人为甜食的反应。
进一步探索
更多信息：Qiao-ping Wang等人，慢性唯一或l-葡萄糖摄入不会抑制食物摄入量，细胞代谢（2017）。doi：10.1016/j.cmet.2017.07.002
期刊信息：
细胞代谢
由...提供悉尼大学
引用：节食时人造甜味剂会适得其反吗？（2017年8月1日）2022年6月22日从//www.pyrotek-europe.com/news/2017-08-Armatoveral-Sweeteners-countroductive-dieting.html检索
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