2017年8月7日

限制进入快餐店的进入，不太可能减少肥胖

印第安纳大学的一项新研究表明，住在快餐店和超市附近对个人的身体质量指数没有什么影响。

包括来自印第安纳大学公共和环境事务学院的Coady Wing在内的研究人员使用了迄今为止规模最大的关于居住环境和BMI之间关系的全国性研究结果。

“快食物一般对您不利，超市确实销售健康食品，但我们的结果表明，打开了一个新的快餐店的开放或补贴当地超市对减少肥胖几乎没有帮助。”

关键结果和政策含义：

家庭附近快餐店和超市供应的变化与体重指数的减少没有关系。
没有证据表明，在贫困程度较高的社区，BMI和食品店之间的关系不同。
旨在减少快餐店数量和增加超市数量的公共政策不太可能减少肥胖，尽管这些政策可能使人们更容易获得健康食品。

该研究团队的研究结果基于“体重和退伍军人环境研究”(Weight and Veterans' environment Study)，这是一个从2009年到2014年的综合数据库，涵盖了居住在382个大都市地区的170万退伍军人。研究人员可以评估每个退伍军人的BMI变化情况，并将其与快餐店和塔吉特(Target)和沃尔玛(Walmart)等超市的位置进行匹配。

研究人员通过使用高度和重量测量来计算BMI，当退伍军人访问了医生，护士从业者或其他提供者时。他们增加了连锁快餐餐馆，超市等的人数食品商店离住所一英里三英里的范围内。有了这些信息，研究人员就可以跟踪身体质量指数的变化，甚至当一个人从一个地方搬到另一个地方，或者当快餐店或其他商店开张或关闭。