营养对大脑网络组织利益,新的研究发现
营养与认知能力,但研究人员并没有发现什么是连接。伊利诺斯州大学的研究人员的一项新研究发现,单不饱和脂肪酸——一类营养物质存在于橄榄油、坚果和鳄梨,与一般智力有关,这种关系是由MUFAs之间的相关性和大脑的注意力的组织网络。
研究的99名健康老年人,乌尔班纳通过卡尔基金招募医院,而脂肪的模式酸营养的血液样本中发现,功能磁共振成像数据测量的效率大脑网络和一般智力测试的结果。该研究发表在《华尔街日报》科学杂志。
“我们的目标是了解营养可以用来支持认知能力和学习营养的方式可能会影响人类的大脑的功能性组织,”研究带头人Aron说巴贝,心理学教授。“这很重要,因为如果我们想发展营养干预,有效地增强认知能力,我们需要了解这些营养影响大脑功能的方式。”
“在这项研究中,我们调查了组织的脂肪酸和大脑之间的关系网络,是一般智力的基础。在这一过程中,我们试图理解如果大脑网络组织的脂肪酸和一般智力之间的关系,”玛塔Zamroziewicz说,最近的一个博士研究生神经科学项目的伊利诺斯州,该研究的第一作者。
研究表明认知地中海饮食的好处,富含MUFAs,启发研究者关注这群脂肪酸。他们检查营养在参与者的血液和发现,脂肪酸集群分为两种模式:饱和脂肪酸和MUFAs。
“从历史上看,这种方法一直专注于个人营养。但是我们知道饮食摄入量并不依赖于任何一个特定的营养;相反,它反映了更广泛的饮食模式,“巴氏说,他也隶属于贝克曼研究所的先进的科学和技术在伊利诺斯州。
研究人员发现,一般智力与大脑的背侧注意网络中扮演着中心角色要求很苛刻的任务和日常解决问题。尤其值得一提的是,研究人员发现,一般智力与背侧注意网络功能组织如何有效地使用一个叫小世界倾向的措施,它描述了神经网络是连接本地集群区域内以及跨全球一体化系统。
反过来,他们发现,那些高水平的MUFAs血液中有更大的背侧注意网络的小世界的倾向。结合一个观察到的相关性更高水平的MUFAs和更大的一般智力,这些发现表明MUFAs影响认知的途径。
小说“我们的发现提供证据表明MUFAs有关一个非常具体的大脑网络,背注意力的网络,以及如何优化这个网络功能组织,“巴氏说。“我们的研究结果表明,如果我们想要理解MUFAs和之间的关系一般智力,我们需要考虑背关注网络。潜在的机制的一部分,有助于他们的关系。”
巴贝希望这些发现将指导进一步研究营养如何影响认知和智力。特别是,下一步是运行一个介入研究随着时间的推移是否长期MUFA摄入量影响大脑网络组织和情报。
“我们与那些有益的认知能力影响的特定属性大脑网络令人兴奋,”巴贝说。“这给了我们营养的机制影响的证据情报和激励承诺未来营养认知神经科学研究的新方向。”
