研究显示，素食者比肉食者更容易抑郁。这是为什么。

根据一项新的研究，素食者患抑郁症的风险比吃肉和传统均衡饮食的人更高。

布里斯托大学对来自英格兰西南部的近1万人进行的研究发现了这一点素食者因为缺乏维生素和矿物质会对他们的心理健康产生负面影响，他们患抑郁症的可能性几乎是正常人的两倍。

根据发表在《美国学术期刊》上的研究，参与研究的350名坚定的素食者比肉食者平均抑郁得分更高情感障碍杂志．

不吃肉，素食者的饮食中维生素B12的摄入量往往更少，而含有维生素B12的坚果的摄入量则更多ω- 6脂肪酸这些都与患癌症的风险增加有关心理健康问题。

此外，大约50%的纯素食者和7%的素食者缺乏维生素B12。维生素B12可以在红肉中找到，在影响个人情绪方面起着重要作用。

报告称:“其他潜在因素包括血液中植物雌激素水平高(豆类中天然存在的雌激素)，这主要与富含蔬菜和大豆的饮食有关。”“另一个潜在的因素是，海鲜摄入量低被认为与抑郁症状的风险较高有关。”

缺乏均衡的饮食会影响抑郁症的发展。

该研究称，研究结果也可以部分归因于缺铁。

长期吃素的参与者在整个过程中抑郁得分更高。

然而，这项研究并没有排除素食者决定采用他们的饮食方式从一开始就是抑郁症状的可能性。

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