不同的糖,不同的风险,你的肝脏

如果你是世界上的一个二十亿人超重或肥胖,或有十亿人患有脂肪肝,医生的第一个建议是减少卡路里,特别是减少集中糖如高果糖玉米糖浆、糖加糖饮料和其他加工食品。

乔斯林糖尿病中心的研究人员已经发现,老鼠在一个高脂肪饮食谁有高水平的果糖饮食遭受更糟比给出类似的热量代谢影响葡萄糖(蔗糖)的其他组件。科学家们继续查明生物过程,有助于解释不同的结果。

虽然脂肪肝通常不进步到危险水平的肝脏炎症,这种病是一种越来越多的担忧,作为其全球利率攀升肥胖症,Samir Softic医学博士说,一篇论文的第一作者临床研究杂志描述研究。

此外,条件已成为特别关注儿童,强调Softic,谁是c . Ronald Kahn的研究人员在实验室中,M。D,波士顿儿童医院的儿科胃肠病学家。

乔斯林研究人员在老鼠实验模型用于研究肥胖、2型糖尿病、脂肪肝等代谢疾病。这些动物被给予定期或高脂肪的饮食,和喝白开水或水加果糖和葡萄糖。

比较这六个饮食”给了我们一个更精确的说法,什么是饮食中果糖和葡萄糖的作用,它是多么糟糕的时候添加到正常饮食与高脂肪的饮食,”卡恩说。

在10周,所有的动物在正常饮食了胰岛素抗性(代谢性疾病的关键因素),尽管这些消耗糖的形式获得更多的重量。

在动物中高脂肪的饮食,然而,果糖和葡萄糖之间的显著差异出现喝酒。

“果糖与代谢的结果更糟,”Softic说。以高脂肪食物的老鼠变得更加肥胖和胰岛素抵抗与同龄人在葡萄糖饮食。虽然两组添加脂肪的动物肝脏,脂肪成分是完全不同的。

研究人员还发现,生产酶Khk (ketohexokinase),所需的第一步果糖代谢,增加小鼠的肝脏中饮用果糖。当科学家们检查肝脏样本与脂肪肝人类肥胖的青少年,他们还发现Khk水平较高。

果糖的Khk酶是特别重要的,但不是葡萄糖,新陈代谢。(“尽管果糖和葡萄糖都是糖,细胞处理它们很不一样,”卡恩说。)科学家们认为,这意味着它可能提供一个目标打击果糖代谢。

为了跟进这种可能性,乔斯林团队与剑桥Alnylam制药的研究人员合作,马萨诸塞州Khk压低生产的蛋白质在肝脏。治疗肝重量和改善葡萄糖耐量降低小鼠在任何饮食,但最引人注目的是那些高脂肪/高果糖饮食。

展望未来,研究者们将继续探索Khk生物通路,寻找其他有希望的分子靶点治疗脂肪肝。

“这几乎总是与肥胖相关疾病,”卡恩指出。“一旦你的脂肪细胞会真的充满了脂肪,他们不能持有任何更多,脂肪会在其他组织和肝脏是下一个最好的地方。”

几乎所有的肥胖糖尿病患者肝脏增加一些脂肪。“这些人更在患脂肪肝的风险,就像那些有脂肪肝更在患糖尿病的风险,因为肥胖被两种情况下的诱发因素,“Softic说。

随着肥胖蔓延全球,所以将脂肪肝和相关的负担肝衰竭,这将成为最常见的因素驾驶的需要肝移植,他说。

疾病折磨着每个时代的人,但在儿童已经成为一个特殊的问题,现在,大约五分之一的美国学龄儿童肥胖,根据疾病控制和预防中心。

“疾病更令人担忧的一个十三岁的孩子谁从正常肝脂肪肝来肝脏炎症在张成的几年比超重了30年的人,“Softic说。“孩子们也比成人多吃糖,所以果糖儿童可能是更大的风险因素,这将增加他们的年的健康状况不佳。”