呸，哼(胃)虫!假日食品安全小贴士

(HealthDay)——胃病会很快让你的圣诞节庆祝活动扫兴。

如果你教孩子如何准备最喜欢的家庭食谱，包括一些重要的课程食品安全美国儿科学会(American Academy of Pedibob电竞atrics)说。

你最不想给家人的就是食源性疾病。以下是儿科医生小组提出的一些避免患糖尿病的建议:

每个厨师都应该有干净的手，包括小助手厨师。确保孩子在处理食物时勤洗手。

细菌通常潜伏在未煮熟的食物中，尤其是肉类和家禽。解冻冻肉要放在冰箱里，不要放在柜台上。生的水果和蔬菜在食用或加入菜肴之前要彻底清洗。

舔掉碗和勺子上的面糊是很诱人的，但尝试某些原材料，包括鸡蛋，可能是有风险的。此外，任何时候有人在准备食物时品尝食物，你应该清洗或更换使用的器皿。

烹饪后，把易腐烂的食物储存在冰箱里。它们在室温下放置不应超过两小时。将生食材和熟食分开也是很重要的。同样，将用于搅拌或切碎生食物的厨房工具与其他器皿分开。

当和年轻的帮手一起做饭时，记得把装有热食物或液体的碗、杯子或拼盘从柜台或桌子的边缘推开。孩子们可能会不小心把它们撞倒并被烧伤。

同样地，把锅把手转到炉子后面，确保微波炉在小孩够不到的地方。

庆祝活动结束后，清理剩下的东西食物或者喝酒，即使已经很晚了。小孩子可能会早起吃剩菜剩饭，这可能会导致食源性疾病或窒息。

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