多不饱和脂肪酸与降低过敏风险有关

瑞典卡罗林斯卡研究所的一项新研究表明，儿童血液中多不饱和脂肪酸含量高与16岁时哮喘或鼻炎的风险降低有关。这项研究发表在过敏与临床免疫学杂志．

过敏性疾病如哮喘和鼻炎是常见的，通常在儿童时期首次出现。今天我们知道，疾病风险受到遗传和环境因素的影响。

到目前为止，目前的研究是调查长链ω -3和ω -6水平之间关系的最大研究脂肪酸并随后发展为哮喘和其他过敏性疾病这项研究是瑞典出生队列BAMSE的一部分，基于对940名儿童血液样本中omega-3和-6脂肪酸的分析。

结果显示，血液中长链蛋白水平较高的儿童-3脂肪酸8岁的孩子到16岁时患哮喘或鼻炎的可能性更小。一种被称为花生四烯酸的omega-6脂肪酸的高水平与肥胖有关风险降低哮喘和鼻炎的风险。在患有哮喘或鼻炎的8岁儿童中，血液中含有较高的花生四烯酸在16岁时无症状的可能性更高。

“由于过敏通常出现在儿童时期，研究儿童的环境和生活方式是否会影响这些疾病的发展是特别有趣的，”研究负责人安娜Bergström说，她是卡罗林斯卡研究所环境医学研究所的研究员。

多不饱和脂肪酸是生命所必需的，而ω -3脂肪酸和-6脂肪酸身体不能自己产生的物质必须来自坚果和某些植物油等食物;长链ω -3脂肪酸主要存在于油性鱼类中。

安娜博士说:“这些新的结果和我们之前进行的研究支持了目前的饮食指南，每周吃两到三次鱼，并在油性和精瘦鱼之间变化。”Bergström。

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