溜溜球节食的终结吗?研究人员发现大脑开关,控制脂肪燃烧

科学家发现了一种分子开关的大脑调节脂肪燃烧,可以提供一种方法来控制减肥后体重增加。

莫纳什大学的研究人员已经确定了分子开关大脑中潜在的控制人体储存脂肪的能力,尤其是在长时间的“饥荒”或减肥——一个溜溜球背后的过程节食,我们的体重恢复由节食引起的。

能够控制这个开关可能是一个治疗肥胖和2型糖尿病等代谢紊乱。

赞恩副教授安德鲁和他的同事们发现莫纳什大学生物医学研究所小鼠中分离出一种蛋白质,叫做肉碱乙酰转移酶(板条箱),在hunger-processing脑细胞调节脂肪储存在节食。这些研究结果发表在《国际日报》细胞的报道。

当我们节食(或进化当饥荒)我们的身体燃烧更多的脂肪来提供足够的能量。但与此同时我们的大脑努力节约能源,食物变得可用,身体存储脂肪,而是从燃烧切换到使用从食物中摄入的卡路里。国际研究小组发现了板条箱蛋白质和开发了一个老鼠,这种蛋白质基因关闭,这些老鼠,当禁食或美联储之后快,消耗脂肪储备速度大于正常。

反复节食,或者根据副教授安德鲁溜溜球节食,可能会导致体重增加,因为大脑解释这些饮食短饥荒和敦促的人未来短缺储存更多的脂肪。第一次hunger-processing脑细胞的板条箱蛋白质已被确认为开关,指示身体取代减肥通过增加脂肪存储。

“操纵这种蛋白质提供了机会欺骗大脑,而不是取代通过增加食欲和体重储存脂肪,“副教授安德鲁说。

“通过调节这个我们可以确保食源性蛋白质减肥保持而不是偷偷溜回来了。”