高ω- 6水平可以防止过早死亡
ω- 6脂肪酸可以保护你免受过早死亡吗?答案是肯定的,根据一项新的芬兰东部大学学习。而防止死亡,ω- 6脂肪酸也保持心血管疾病。
“亚油酸是最常见的多不饱和ω- 6脂肪酸。我们发现血亚油酸水平越高,过早死亡的风险越小,”卡泰宁(Jyrki维尔塔宁说,兼职教授大学的芬兰东部,报告的结果美国临床营养学杂志》上。
虽然ω- 6多不饱和脂肪酸著称的有益影响血液胆固醇水平,推测,他们可能会增加一些慢性疾病的风险通过促进慢性炎症,等等。这背后的原因的猜测是,在人类的身体,亚油酸转化为花生四烯酸(也是一种ω- 6脂肪酸),反过来,转化为各种有助改善炎症化合物物损伤你的心脏。然而,ω- 6脂肪酸也增加抗炎化合物的生产,这就是为什么它是具有挑战性的决定饮食因素的关联与患病的风险仅仅是通过专注于对疾病风险因素的影响。
大学正在进行的芬兰东部,Kuopio缺血性心脏病风险因素研究中,KIHD,确定血液中脂肪酸含量的42岁和60岁之间的2480人的研究中,在1984 - 1989年。在平均随访22年,1143人死于疾病有关的原因,和死亡由于意外事故或其他原因被排除在研究之外。
当研究人员将研究参与者分成五个不同的组血亚油酸水平基础上,他们发现的风险过早死亡组中降低了43%的最高水平,该集团相比,最低的水平。死亡原因的详细分析表明,存在一个类似协会的死亡由于心血管疾病,以及因其他原因死亡比心血管疾病或癌症。然而,没有观察到协会因癌症死亡。类似,虽然略弱,协会也观察到血花生四烯酸的水平。这项研究的另一个重要发现是,结果非常类似不管研究参与者患有心血管疾病、癌症和糖尿病的发病。
这项研究支持了从早期的以人群为基础的研究发现更高的饮食摄入量有关血液更高的亚油酸和亚油酸水平较小的心血管疾病和2型糖尿病的风险,不增加患癌症的风险。观察到协会的花生四烯酸的风险降低死亡是一个新发现。
血亚油酸水平取决于一个人的饮食,和主要的来源亚油酸植物油、植物性传播,坚果和种子。然而,一个人的饮食会影响他或她的血液花生四烯酸酸水平只有一点点。
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