随着大肠杆菌疫情继续爆发,疾病预防控制中心扩大了长叶莴苣的警告
(HealthDay) -随着大肠杆菌的爆发,已经导致16个州的50多人患病,美国人现在被警告扔掉他们可能在杂货店买到的任何长叶生菜。
周五,美国疾病控制和预防中心扩大了警告范围长叶莴苣任何形式的生菜-整个长叶莴苣,混合沙拉中的长叶莴苣等。该机构还警告餐馆不要向顾客提供长叶生菜。
与一些新疾病有关的信息促使卫生官员警告不要食用来自亚利桑那州尤马市的各种长叶生菜,随后发布了广泛的建议。那里是疫情爆发的源头。据疾病预防控制中心称,阿拉斯加一所监狱的囚犯在吃了一整颗长叶莴苣后生病了。
“产品标签通常不标明种植区域;所以,如果你不确定长叶莴苣是在哪里生长的,就扔掉它吧。”
这些疾病已被确定与一种毒性特别强的大肠杆菌O157:H7有关。53人中情况下美国疾病控制与预防中心表示,迄今为止,31名患者不得不住院治疗,其中5人患有肾衰竭。目前还没有死亡报告。
该机构表示:“这比O157:H7大肠杆菌感染的住院率要高,通常住院率在30%左右。”
疾病包括宾夕法尼亚州12例,爱达荷州10例,新泽西州7例,蒙大拿州6例,亚利桑那州3例,康涅狄格州、密歇根州、纽约州和俄亥俄州各2例,阿拉斯加、加利福尼亚州、伊利诺伊州、路易斯安那州、密苏里州、弗吉尼亚州和华盛顿州各1例。
根据农产品营销协会(Produce Marketing Association)的说法,生长在加州沿海和中部、佛罗里达和墨西哥中部的长叶莴苣没有风险。
美国疾病控制与预防中心强调,大肠杆菌疾病可能非常严重,甚至致命。
通常情况下,疾病在“吞下细菌后平均三到四天”开始。大多数人会腹泻(通常是带血的)、严重的胃痉挛和呕吐。”
对大多数人来说,一周内就会恢复,但更严重的病例会持续更长的时间。
“如果你有大肠杆菌感染的症状,请告诉你的医生疾病寄给当地的卫生部门。”
更多信息:了解更多有关大肠杆菌疾病的信息foodsafety.gov.
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