强化面粉立即与叶酸可以防止57000年出生缺陷,研究表明

罗林斯公共卫生学院的研究人员称,大约57000名出生缺陷的大脑和脊柱可以立即阻止每年在71个国家通过添加叶酸小麦面粉。

Vijaya Kancherla博士中心的流行病学家脊柱裂预防和研究助理教授埃默里的罗林斯公共卫生学院的,是该研究的第一作者发表在出生缺陷的研究。该研究小组评估了出生缺陷的情况下,在71个国家有一个直接的小麦面粉强化潜力。研究人员发现大量的潜在可预防出生缺陷的国家如中国,代表13000多叶酸酸每年可预防例无脑儿、脊柱裂。

“重要的是要注意,57000是一个年度的数字。20年来如果持续强化,这意味着超过100万的孩子少了这71个国家严重的出生缺陷,“Kancherla说。这些国家的“强化可以很容易地开始使用他们当前的铣削基础设施,和结果会立即预防儿童不必要的残疾和死亡的几年。”

过去的研究估计233200活产与脊柱裂或无脑畸形可以避免如果女性有更多的叶酸怀孕前和怀孕的前28天。叶酸是维生素B9的一种形式。与叶酸强化面粉供应基本维生素通常通过消耗食物如面包和意大利面。

Kancherla使用四个标准来确定国家直接的小麦面粉强化潜力:

1. 现有面粉强化不包括叶酸。
2. 至少30%的小麦面粉工业研磨,以“行业”定义为一个有生产能力每天至少20吨的面粉。
3. 不到50%的工业研磨小麦面粉强化,无论强化立法。
4. 超过75克面粉每人每天可用于人类消费,根据联合国粮食及农业组织。

“强化小麦粉与叶酸降低了的患病率出生缺陷在每个国家,研究了强化前后出生缺陷发生率,“Kancherla解释道。“智利、南非和美国也报告了数百万美元的避免由于预防医疗支出脊柱裂。"

降低怀孕的风险受到影响大脑和脊柱的出生缺陷,世界卫生组织建议妇女每日服用400毫克的叶酸。但是只有不到30%的女性自愿叶酸补充剂在正确的时间在大多数国家。国家开始加强小麦面粉1996年与叶酸预防出生缺陷,目前包括81个国家叶酸在他们的标准强制性的小麦面粉防御工事。