为了更好的健康，坚持吃蔬菜(和水果)

(HealthDay)——你父母关于多吃蔬菜的建议背后有坚实的科学依据。

用非淀粉类食物和一些水果填满你的盘子，提供大量的低卡路里食物，可以抑制饥饿，因为它提供了重要的营养物质。

克利夫兰凯斯西储大学医学院的一项研究提供了更多的好消息——蔬菜和水果与其他食物的比例越高，你就越能抵御心脏病和代谢疾病，这是糖尿病的一个风险因素。

专家说，为了获得最广泛的营养，可以选择彩虹色——各种颜色的蔬菜和水果的混合。如果你必须缩小选择范围，把深绿色和黄橙色蔬菜放在列表的顶部。

这意味着可以选择红薯、胡萝卜、南瓜以及绿叶蔬菜、西兰花和球芽甘蓝。柑橘类水果和各种浆果是很好的选择水果选择。

如果你预算紧张，那就买那些性价比最高的蔬菜吧营养与饮食学会杂志．

根据美国农业部的数据，研究人员发现了最多的原因营养-密度高的蔬菜，提供纤维等必需品;维生素A、C和E;还有矿物质钙，铁，镁和钾。

结果表明，番茄汁和番茄汤;深绿色和非叶蔬菜，尤其是花椰菜;像红薯这样的深黄色蔬菜总体得分最高。

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