能源密集的饮食改变了大脑和增加吃的冲动

研究由斯蒂芬妮Borgland卡尔加里大学的显示,给老鼠长时间不受限制地访问不健康的食物不仅会导致肥胖,而且大脑的变化,使食物更有吸引力,甚至当他们饥饿应该满意。具体来说,Borgland博士的研究确定了修改神经信号在一个叫眼窝前额皮质的大脑区域(OFC)这些肥胖的老鼠。这些未发表的结果提出了在2018年加拿大神经科学会议上,在温哥华,2018年5月15日。

“食堂饮食”是喂养的一个模型老鼠,除了日常饮食均衡(或“鼠粮”),获得无限数量的高脂肪、高糖食物,包括巧克力和其他食物,一边相互交谈。在Borgland博士的研究中,老鼠变胖后40天的24小时/天进入食堂的饮食,而老鼠有限的访问(每天1小时)没有。先前的Borgland博士的实验室里工作在信号显示修改大脑叫做眼窝前额皮质的区域(OFC)肥胖老鼠,这项研究旨在更好地理解这些修改。

离岸金融中心是一个大脑区域位于大脑的表面,上面的轨道的眼睛。这个大脑区域参与决策和接收信息关于食物的感官(味觉,触觉和嗅觉)注册食品的价值,根据这些信息和更新喂养行为。在非肥胖动物,吃饱后会导致食物贬值,降低动力吃。

然而,在肥胖的动物以前的工作在Borgland实验室显示减少抑制(或“停止”)信号在一个类神经元的锥体神经元的离岸金融中心。本研究确定了神经信号作为一个关键球员在这个修改。

“肥胖通常是与高水平的内源性大麻素在人类和啮齿动物,所以这些结果并不令人惊讶。

然而,神经的信号比此前认为的要复杂得多。我们的研究表明,神经的抑制信号到信号选择性的影响锥体神经元离岸金融中心。这种效应是通过改变特定的受体介导的神经元,但也可能包括其他类型的细胞在大脑中,星形胶质细胞”。Says Stephanie Borgland.

的世界卫生组织表明自1975年以来肥胖人数已增加近2倍,估计,世界上13%的成年人在2016年肥胖。肥胖是心血管疾病的主要危险因素,诸如心脏病和中风、骨关节炎和某些癌症等疾病。

“未来的研究需要进一步研究内源性大麻素的机制影响动机除了吃饱腹感。这将是确定小说的关键治疗肥胖症的治疗策略较少副作用”Borgland博士总结道。

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