健康的标签可能会阻止人们购买含糖饮料
年轻人不太可能购买含糖饮料,包括健康标签,尤其是那些图形警告如何添加糖会导致蛀牙,肥胖和2型糖尿病。
这项新的研究,发表于今年的欧洲国会肥胖(ECO)在维也纳,奥地利(5月23日),也表明,个人更有可能选择更健康的选择是否有星级显示在健康饮料。星级是国家健康面前,包装标签系统在使用在澳大利亚和新西兰。
全球的摄入糖甜饮料等软饮料兴奋剂,运动饮料,能量饮料,加糖水是非常高的。调查显示,至少有一半的美国人,三分之一的澳大利亚人每天喝至少一种含糖饮料。甜饮料是饮食中添加糖的主要来源和越来越多的关注健康影响与2型糖尿病等高消费,蛀牙,和心血管疾病。许多有害的产品已经带着警告。是否含糖饮料也应该显示警告标签被热议,标签可能有最大的影响尚不清楚。
进一步研究这个问题,澳大利亚迪肯大学的安娜。彼得斯教授和他的同事做了一个在线的选择实验检查的饮料选择近1000名18到35岁的澳大利亚人。参与者招募利用澳大利亚的四个州的在线平台,并代表了各种各样的社会经济地位和教育水平。
参与者被要求想象他们进入商店,咖啡厅,或者接近购买饮料的自动售货机。他们随机的五组,并被要求选择一个15饮料,糖和non-sweetened选项。饮料包括一个没有标签(对照组)或四个标签之一含糖饮料——一个图形的警告、文本警告或糖的信息,包括许多茶匙糖;或者在所有饮料健康星级。或者,他们可以选择“不喝”如果他们不再想买饮料。
总的来说,参与者不太可能选择含糖饮料当包装正面标签显示而没有标签,不管他们的教育水平,年龄,和社会经济背景。
图形警示标识,表明食用加糖的饮料会导致蛀牙(龋齿),包括一个图像,2型糖尿病或肥胖似乎有最大的影响。参与者购买不太可能36%含糖饮料,包括一个图形警告而喝没有标签。
其他包装正面标签也有效参与者20%不太可能购买含糖饮料,包括卫生星级或18%不太可能为一个标签显示勺糖。此外,参与者(20%)更倾向于选择更健康的替代品,当健康星评级相比没有显示标签。
“我们的研究结果强调包装的潜在健康标签,尤其是图像和健康之星评级,改变消费者行为,减少含糖饮料的购买,并帮助人们做出更健康的选择,”彼得斯教授说。
“现在的问题是,什么样的影响这些标签可以在肥胖流行病。虽然没有单一的措施将扭转肥胖危机,鉴于我们的饮食中添加糖的最大来源来自含糖饮料,有一个令人信服的理由的引入全球包装正面标签含糖饮料。”
研究人员指出研究的一些局限性,包括研究测量目标选择的饮料在网上设置,和标签需要测试的实际购买含糖饮料。他们还指出,这将是重要的测试饮料标签与青少年,因为他们是澳大利亚最高的含糖饮料的消费者。
