早吃晚餐可以降低乳腺癌和前列腺癌的风险

早吃晚餐或睡前至少间隔两小时，都能降低患乳腺癌和前列腺癌的风险。具体来说，晚上9点前吃晚饭或至少等两小时再睡觉的人，与晚上10点后吃晚饭的人或吃饭和睡觉间隔时间很短的人相比，患这些癌症的风险降低了大约20%。这些是巴塞罗那全球健康研究所(ISGlobal)一项新研究的主要结论，该中心由“la Caixa”银行基金会支持。这项研究首次分析了癌症风险与饮食和睡眠时间之间的关系。

以前的研究之间的联系食物癌症的研究主要集中在饮食模式上，例如，吃红肉、水果和蔬菜的影响以及它们之间的联系食物摄入量和肥胖。然而，很少有人关注与饮食相关的其他因素时机食物摄入和餐前餐后的活动。最近的实验研究表明了进餐时间的重要性，并证明了深夜进食对健康的影响。

这项新研究的目的发表在《科学》杂志上国际癌症杂志研究的目的是评估用餐时间是否与乳腺癌和乳腺癌的风险有关前列腺癌这两种癌症是全球最常见的癌症。乳腺癌和前列腺癌也与夜班工作、昼夜节律紊乱和生物节律改变密切相关。这项研究评估了每个参与者的生活方式和睡眠类型(一个与早上或晚上活动偏好相关的个人属性)。

这项研究包括621例前列腺癌和1205例乳腺癌患者的数据，以及从初级卫生中心随机挑选的872名男性和1321名女性对照组。参与者代表了西班牙的不同地区，他们接受了关于用餐时间、睡眠习惯和睡眠类型的采访，并完成了一份关于饮食习惯和遵守癌症预防建议的调查问卷。

该研究的主要作者、ISGlobal研究员Manolis Kogevinas解释说:“我们的研究结论是，坚持每日饮食模式与较低的癌症风险有关。”他补充说，这些发现“强调了在饮食和癌症研究中评估昼夜节律的重要性。”

Kogevinas指出，如果这一发现得到证实，“它们将对癌症预防建议，目前还没有考虑到用餐时间。”他补充说:“这种影响在南欧等文化中尤其重要，那里的人晚饭吃得很晚。”

该研究的最后一位作者、ISGlobal研究员Dora Romaguera说:“为了了解这些发现背后的原因，还需要对人类进行进一步的研究，但一切似乎都表明，睡眠时间会影响我们代谢食物的能力。”动物实验证据表明，摄入食物的时间“对食物代谢和健康有着深远的影响”。

---

---