灌溉用水可能导致长叶莴苣大肠杆菌爆发

被污染的灌溉用水可能是造成36个州污染的罪魁祸首大肠杆菌美国卫生官员说，与长叶莴苣有关的疫情已导致200人患病，5人死亡。

这些疾病之前与亚利桑那州尤马种植的长叶莴苣有关。该公司供应美国冬季销售的大部分长叶莴苣美联社报道。进一步调查显示爆发紧张的大肠杆菌官员们说，尤马地区灌溉渠中的细菌。他们没有提供运河的位置或任何其他细节，他们仍在试图确定细菌是如何进入运河的，以及是否有其他位置大肠杆菌污染。

“需要做更多的工作来确定这种病毒是如何以及为什么会感染大肠杆菌O157:H7可能已经进入了这片水域，以及这是如何导致多个农场的长叶莴苣受到污染的，”FDA专员斯科特·戈特利布博士在一份声明中说。

据美国疾病控制和预防中心称，疫情始于春季，现在已经结束。这是最大的大肠杆菌食物中毒在美国爆发了十多年最后一个大的大肠杆菌与此类似的疫情曾在2006年爆发，是由加州种植的菠菜引起的。据信，牛污染了附近的一条小溪，而野猪将污染传播到了田地里美联社报道。

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