26个州爆发沙门氏菌疫情与生火鸡产品有关
(每日健康)——沙门氏菌美国疾病控制与预防中心表示，这场已在26个州导致90人患病的疫情与各种生火鸡产品有关。
这次疫情始于2017年11月20日至2018年6月29日。迄今为止，已有40人住院治疗。目前还没有死亡报告。
爆发的毒株沙门氏菌已在一些生火鸡产品中被检测到，包括土火鸡、火鸡肉饼和宠物食品．活火鸡中也发现了这种物质。美国疾病控制与预防中心表示，此次疫情与单一的生火鸡产品或活火鸡供应商之间没有联系。
该机构并没有建议消费者避免食用煮熟的火鸡产品，也没有建议零售商停止销售生火鸡产品。美国疾病控制与预防中心建议，消费者在处理生火鸡后应彻底洗手，并将火鸡烹调至内部温度165华氏度。
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引用:与生火鸡产品有关的26个州的沙门氏菌爆发(2018年7月20日)检索于2022年5月26日，从//www.pyrotek-europe.com/news/2018-07-salmonella-outbreak-states-linked-raw.html
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