在方便店的健康餐厅？

人们在旅行时，会去便利店购买随手可得的食物，或者在杂货店等新鲜食物稀缺的时候，这是唯一的选择。

但你能在那里找到健康的选择吗?营养学家说，这是有可能的——即使面对糖果、咸味零食和芝士泡夫。

只是需要一点额外的时间和努力。

无论我们是在旅行中，还是在便利店加油或买东西食物在我们上班的路上，在家里外面发生了大量的饭菜，我们必须小心翼翼地警惕我们如何吃东西，“Lifespan卫生系统的脂质诊所和心血管疾病预防计划总监Karen Aspry博士说在罗德岛。“底线就是作为美国人和消费者，我们应该认识到贫困的饮食被认为是人口过早死亡的最大原因之一。”

对许多人来说，获得健康食品是一个关键问题。根据美国农业部的数据，大约有3940万美国人居住在距离美国东部城市a杂货店在城市地区和农村地区10英里。在该集团的情况下，由于收入和运输，美国农业部估计约1900万人对杂货店的杂货店有限。该机构在全国范围内映射了数千个社区，居民生活在这种低收入的低通行区域。

健康研究人员经常称这些地区为食物沙漠。但最近的一项研究发现，与其说“沙漠”本身与心脏健康状况不佳有关，不如说是总体经济状况。的报告,循环:心血管质量和结局他对亚特兰大市区的食物沙漠进行了调查，发现那里的人患糖尿病的比率更高心血管危险因素。但研究人员表示，这种联系主要是由于低收入，而不是靠近杂货店。

纽约大学(New York University)、斯坦福大学(Stanford University)和芝加哥大学(University of Chicago)的研究人员最近进行的另一项研究发现，食品购买和饮食习惯可能与地域关系不大，而更多地与收入、教育和营养知识的差异有关。

不管去便利店买食物的原因是什么，营养学家说，有一些方法可以确保选择的食物是好的:

• 在…周围走走店铺。不要冲动地选择。
• 阅读标签。酸奶可能看起来很健康，但它也可能含有糖。
• 避免含糖饮料和苏打喷泉的诱饵。选择水。

“健康的事情是一种隐藏，垃圾的东西可能会在你面前和瞪眼，所以不要害怕提出问题，”纽约营养咨询实践的注册营养师伊斯凯沙拉说，“纽约和康涅狄格州的营养咨询实践说。“人们更健康意识......以及这样的地方正在努力提供更健康的选择来帮助客户在路上。”

煮熟的鸡蛋，小袋切碎的胡萝卜或芹菜与鹰嘴豆和整个苹果，橙色或香蕉是好选择。

西北大学(Northwestern University)范伯格医学院(Feinberg School of Medicine)副院长、预防医学系教授琳达·范·霍恩(Linda Van Horn)说:“选择那些尽可能营养丰富，但低盐、低糖、低饱和脂肪和低卡路里的食物。”

富含营养丰富的食物有维生素，矿物质，蛋白质，富含纤维的全谷物和其他良好的成分。它们通常在卡路里较低，可以帮助您控制体重，胆固醇和血压水平。

总的来说，专家建议饮食要多吃水果和蔬菜;全谷物;低脂乳制品;去皮的家禽,鱼;坚果和豆类;和非热带植物油。

梵号的另一个实用尖端：避免湿润或疲倦时的脉冲选择。

“仔细想想，然后选择一种可以帮助你克服渴望的食物，而不会在以后对你所选择的食物感到不满。”

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