你永远不会太老，因为地中海饮食

地中海饮食为老年人带来了长期的寿命。这是流行病学系的结论和预防I.R.C.S.在意大利莫里斯的神经化，发表在英国营养杂志。研究人员分析了传统地中海饮食与65岁以上65岁以上65岁以上的样本的关系，参与Moli-Sani研究并随访八年。

除了来自Moli-Sani学习参与者的数据之外，意大利研究人员还分析了几个国家的其他流行病学研究，共有12,000个科目。结果清楚地表明了地中海饮食显着降低老年人死亡率的风险。尽管多年来，此事饮食已经发生了很大变化的这种效果，但装满了一名超市产品的储层，伴随着生活方式的人们享有的超市产品，其次是原来的地中海农民。

“我们的研究新颖性是将我们的注意力集中在65岁以上的人口上，”在部门的流行病学家Marialaura Bonaccio说，第一个作者的流行病学家说。“我们已经知道地中海饮食能够降低一般人群中死亡率的风险，但我们不知道它是否具体是相同的老人。现在，来自Moli-SANI研究的数据清楚地表明，一种传统的地中海饮食，（富含水果，蔬菜，鱼，脉冲，橄榄油和谷物，肉类和乳制品低，饭后中等葡萄酒消耗），与所有原因死亡率降低的25％有关。如果我们考虑专门的心血管或脑血管死亡率，这种效果也仍然存在。“

瓦雷泽斯教授的分子和营养流行病学实验室负责人Licia Iacoviello表示，“除了来自Moli-Sani人口的数据之外，我们分析了六种关于老年人的其他研究的结果65在其他国家，共有12,000人。通过荟萃分析，我们可以确认对地中海饮食的更高依从性降低了剂量 - 反应，进步的方式的总体死亡风险。换句话说，你跟随的越多地中海饮食，越大的收益死亡降低风险。”

在地中海饮食模型中提供更大保护的食物包括高水平的单份饱和脂肪（广泛存在于特级初榨橄榄油）和鱼类，也适中消耗酒精，优选在膳食期间。

“我们的研究考虑了整体营养，但了解哪些食物主要促进地中海饮食的”驾驶“效果，”诺克恰乔解释道。“我们的数据证实了在许多流行病学和代谢研究中观察到的内容，即适度消费的酒精饮料，如果插入地中海食物背景，是我们健康的保护因素。”

“我们认为，我们的数据在公共卫生方面发起了重要信息，”该部长Giovanni de Gaetano说。“随着世界人口的进步老龄化，我们知道，在几年内，超过65岁的人将代表四分之一的欧洲人。因此，有必要学习和认同那些可以保证不仅寿命的可修改因素，但也是一种可接受的生活质量。我们用来说我们必须将生命增添多年，而不仅仅是少年。我们的研究是鼓励受到地中海饮食原则启发的健康饮食模型，即使是老年人人们。”

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