减肥后更多的蛋白质可以减少脂肪肝疾病

在非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者中，增加饮食中的蛋白质量可以降低肝脏脂肪含量，降低糖尿病的风险。该研究已在英国《金融时报》发表美国生理学 - 内分泌和新陈代谢杂志．

nafld有时也被称为“脂肪”肝当脂肪组织占肝脏总重量的5%以上时，就会发生这种情况。肝脏中过多的脂肪会导致疤痕，这可能会增加风险肝癌或者肝脏衰竭．NAFLD患者更容易发展为2型糖尿病，而2型糖尿病患者更容易发展为NAFLD。事实上，据估计70%的2型糖尿病患者同时患有脂肪肝。肥胖也是NAFLD的一个主要危险因素。

以往研究发现，短期补充蛋白质有助于降低肝脏脂肪含量，但关于蛋白质对NAFLD的长期影响的研究较少。研究人员进行了一项为期两年的研究，以确定长期影响膳食蛋白质之后的脂肪肝减肥．本研究是预览研究的一部分，旨在确定预防糖尿病前超重或肥胖个体人群中预防2型糖尿病的最有效的生活方式模式。

25名成年志愿者——其中15人之前被诊断为nafld——参与了为期8周的低热量饮食，以减轻至多8%的体重。在减肥后，志愿者们被要求保持他们的体重两年，并遵循中等或高蛋白饮食，平均每公斤体重摄入0.8到1克蛋白质。研究小组采集了志愿者的血液和尿液样本，并对其进行身体扫描，以评估肝脏脂肪含量和从志愿者体内清除的蛋白质量。这三次间隔分别是:体重维持阶段的开始，6个月后，以及两年后。

两年后保持体重减轻后，饮食蛋白的增加与志愿者中的肝脂肪含量降低有关。此外，以前患有NAFLD的一半以上的参与者不再有脂肪肝。

“这些发现强调了临床意义和潜在的好处蛋白质摄入后重量研究人员写道，对患有NAFLD的人的损失造成风险，“。

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