甘露糖对微生物群和体重增加的意外影响

科学家们继续解开体重和肠道微生物群之间的联系。现在，来自桑福德·伯纳姆·普雷比斯医学发现研究所(SBP)的研究人员报告了一个意想不到的发现:喂食高脂肪饮食和甘露糖(一种糖)的小鼠不会体重增加，更瘦，更健康——这种影响与肠道微生物群的变化有关。这项研究今天发表在细胞的报道．

“肥胖和相关疾病，如非酒精性脂肪性肝炎(NASH)，呈上升趋势，科学家们正在寻找新的治疗方法，特别是针对那些无法运动的人，”该论文的资深作者、SBP人类遗传学项目主任和教授哈德森·弗里斯特博士说。"更好地理解甘露糖对肠道微生物组可能会带来治疗肥胖的新疗法。”

Freeze和他的团队在一种叫做先天性糖基化障碍(CDG)的罕见疾病的背景下研究甘露糖。患有特定类型疾病的人可以用甘露糖治疗。在进行研究时，科学家们观察到了甘露糖喂养的抗肥胖作用。

仔细观察后发现，老鼠也免受高脂肪饮食的典型负面影响。他们体内脂肪减少，肝脏脂肪减少，血糖稳定，甚至健康状况也有所改善。令人惊讶的是，这些好处只在小鼠早期接受甘露糖时才显现出来，老年小鼠没有受益于甘露糖。

“肠道微生物组这篇论文的第一作者、冷冻实验室的科学家Vandana Sharma博士说。“因为只有接受甘露糖的年轻小鼠表现出瘦弱，我们认为可能与微生物组有关。”

尽管吃了等量的脂肪类食物在美国，甘露糖喂养的小鼠吸收的营养更少，反而会排出。进一步的研究表明，这些小鼠的肠道微生物组成与正常饮食的瘦弱小鼠相同。当去掉甘露糖后，老鼠在高脂肪饮食体重恢复后，他们的肠道微生物组的组成也发生了变化，与对照组相似肥胖老鼠吃高脂肪食物但不吃甘露糖。科学家们还发现甘露糖喂养的肠道微生物老鼠处理碳水化合物(一种能量来源)的效率较低。

“这些发现进一步证实了肠道微生物组在新陈代谢中的重要作用，”Freeze说。“微生物组部分解释了甘露糖的有益作用，但它究竟如何影响身体的新陈代谢仍然是一个谜。”