妈妈,再来点水?H2O是美国顶级的儿童饮料
(每日健康)美国。健康官员说,孩子们喝的水远远多于苏打水和果汁饮料。
美国疾病控制和预防中心的一份新报告发现水几乎占了孩子饮料总消费量的一半。
2013年至2016年,水和牛奶占美国2岁至19岁人群饮料消费量的三分之二。
越来越多的证据表明,苏打水和其他甜饮料(美国人饮食中糖的主要来源)的消费量在过去十年中有所下降。
“孩子们正在减少消费,这是个好消息含糖饮料以及更多的水和牛奶,包括植物性牛奶,”纽约市纽约大学朗格尼医学中心的高级临床营养师萨曼莎·海勒说。
她说,大多数含糖饮料都没有营养,会导致儿童和青少年肥胖。
然而,研究人员发现,性别和种族在决定孩子们喝什么方面发挥着作用。
例如,苏打水占美国人每日饮料消费量的30%黑人孩子而西班牙裔为22%,白人为18%,亚裔仅为9%。
此外,报告还指出,与女孩相比,男孩喝牛奶的可能性更大,而喝水的可能性更小。
首席研究员克尔斯滕·赫里克说:“美国年轻人的饮料消费量并不相同。”赫里克是疾控中心国家卫生统计中心(NCHS)的流行病学家。
赫里克说:“由于饮料有助于补水、能量、维生素和矿物质的摄入,这些选择会影响饮食质量和总热量摄入。”
在这项研究中,研究人员使用了2013-2016年美国国家健康和营养调查的数据。
总的来说,研究人员发现水占了所有饮料消费的近44%。其次是牛奶(22%)、苏打水(20%)、100%果汁(7%)和其他饮料(8%)。
研究人员发现,随着儿童年龄的增长,他们会喝更少的牛奶和果汁,但会喝更多的水和苏打水。
就族裔/种族而言,亚洲儿童摄入的液体中,水占55%以上,黑人儿童占38%,西班牙裔儿童占40%。对于白人孩子来说,这个数字是46%。
海勒说:“种族之间的差异令人不安,但并不令人惊讶,因为研究发现,对年轻人,尤其是黑人和西班牙裔年轻人,有积极的含糖饮料营销。”
她说,耶鲁大学的一项研究发现,2013年,黑人儿童和青少年看到的含糖饮料电视广告是白人儿童的两倍多。
海勒建议:“父母可以限制孩子看屏幕的时间,鼓励孩子多做体育活动,并在手边准备健康的饮料、零食和食物,来帮助保护孩子。”
她说,水和牛奶消费量的增加是朝着正确方向迈出的一步,并补充说,健康饮料应该是整体健康饮食的一部分。
这样的饮食应该包括蔬菜,如菠菜和西兰花,全谷物,如糙米和大麦,豆类,如大豆和扁豆,以及坚果和水果。海勒说,理想情况下,这些食品应该取代快速和高度加工的食品,如炸薯条、汉堡、披萨、薯条和甜点。
研究人员指出,100%的果汁虽然营养丰富,但缺乏纤维,过量饮用会增加太多卡路里。
该报告于9月13日发表在美国疾病控制与预防中心美国国家卫生统计中心数据概要.
进一步探索
有关健康饮料的更多信息,请访问哈佛陈曾熙公共卫生学院.
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