研究表明饮食对痛风前兆影响不大

奥塔哥大学的一项新研究显示，饮食因素对尿酸盐(痛风的前兆)水平的影响远小于之前的设想。

该研究由博士后研究员坦尼娅·梅杰博士领导，他发现，健康的饮食习惯对健康有益饮食可能与血清尿酸盐水平较低有关，尿酸盐可以预防痛风。但总体而言，饮食对尿酸盐水平的影响很小。

从历史上看，饮食与痛风有关，因为某些食物会引发痛风发作，饮食经常被用作痛风患者的疾病管理工具。许多研究都着眼于特定的食物及其与痛风或血清尿酸盐的关系，但这项研究发表在BMJ今天我们进一步评估了血清尿酸盐的变异程度食物负责。

重要的是，该研究发现，没有一种食物可以解释超过1%的血清尿酸盐水平变化，当考虑所有食物的组合时，只有不到0.5%的尿酸盐变化可以解释。

相比之下，基因变异在参与研究的参与者中解释了更多的血清尿酸盐变异。

“对我们来说，遗传因素有更大的影响并不奇怪血清比饮食因素高，但让我们惊讶的是差异之大;几乎增加了100倍，”梅杰博士解释道。

她说，研究表明饮食对尿酸盐水平的影响很小。

“这与流行的医学观点和公众的普遍看法相反。我们希望这将鼓励医疗从业人员关注其他方法来管理尿酸水平和预防痛风发作，例如使用别嘌呤醇，而不是专注于饮食调整，这可能对患者没有什么帮助。”

然而，梅杰博士敦促人们对研究结果保持谨慎，因为这项研究是在健康人群中进行的。

“这是我们项目的第一步。这项研究现在需要在痛风患者中进行。我们不能肯定地说，饮食对这些人的尿酸水平没有更大的影响，”她解释说。

然而，对于饮食解释这么少的一个必不可少的组成部分的原因痛风这是一个重要的发现。”