饮食影响哺乳动物乳房微生物群

研究人员在10月2日的杂志上报告说，饮食影响非人类灵长类动物乳腺中的微生物种群组成细胞的报道．具体来说，地中海饮食增加了先前被证明可以抑制动物肿瘤生长的益生菌的丰度。

维克森林医学院的第一作者Carol Shively说:“我们第一次表明，乳房特异性微生物群受到饮食的显著影响，这是在一个成熟的非人类灵长类动物女性健康模型中，增加了这些发现对人类健康重要的可能性。”“乳房微生物群现在是保护女性远离乳腺癌的干预目标。”

饮食作为影响乳腺癌发展的生活方式因素已被广泛研究。女性患乳腺癌的风险会因食用富含甜食和加工食品的高脂肪西方饮食而增加，而由蔬菜、鱼和橄榄油组成的健康地中海饮食则会降低。有趣的是，最近的一项人类研究显示，与良性病变相比，恶性乳腺肿瘤的乳酸菌丰度较低，这表明微生物失衡可能导致乳腺癌。

维克森林医学院的资深研究作者凯瑟琳·库克说:“然而，我们不知道是什么因素可以调节乳房组织的微生物群。”“饮食对肠道微生物群有很强的影响，所以我们决定测试饮食可以影响乳腺微生物群的假设。”

为了解决这个问题，Shively和Cook使用了猕猴，因为这种动物模仿人类乳房生物学，并已被用于研究乳腺癌风险。与人类研究相比，猴子的一个优势是，它们的食物摄入量可以在很长一段时间内被仔细控制，增加了观察饮食深远影响的机会。

研究人员让40只成年雌性猴子接受西式或地中海式饮食，为期31个月。食用地中海饮食的猴子的乳房组织中乳酸菌的丰度高出10倍，乳酸菌通常用于益生菌，已被证明可以降低患有乳腺癌的动物的肿瘤生长。地中海饮食还增加了胆汁酸代谢物和细菌处理的生物活性化合物的水平，这可能会降低乳腺癌的风险。

综上所述，这些结果表明，饮食直接影响肠道外的微生物群，并可能影响乳腺健康。但目前，尚不清楚这些微生物或微生物修饰的代谢物对乳腺癌风险有什么影响。

接下来，库克实验室计划调查乳腺组织中乳酸菌增加的生理影响。他们还将评估口服干预(如鱼油或益生菌补充剂)是否会影响乳腺和乳腺肿瘤中的微生物种群。此外，他们正在探索细菌修饰的生物活性化合物和胆汁酸在炎症、乳腺癌肿瘤生长和治疗反应性方面的作用。

Cook说:“我们未来的研究旨在验证在新辅助治疗期间使用益生菌、鱼油或抗生素以改善治疗结果。”“我们希望在不久的将来将我们的研究转化为临床。”

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