下午6点以后吃大量高热量的食物可能会增加西班牙裔患心脏病的风险

一顿丰盛的晚餐不应该出现在菜单上。根据将在芝加哥举行的美国心脏协会2018年科学会议(American Heart Association’s Scientific Sessions 2018)上提交的初步研究，一个人每天摄入的大部分热量在晚上可能会导致西班牙裔/拉丁裔人群患前期糖尿病和高血压的风险增加。

研究人员分析了来自西班牙社区健康研究/拉丁美洲人研究的12708名参与者的进餐时间，年龄在18岁到76岁之间，发现参与者在下午6点之后平均消耗了他们每日热量的35.7%。超过一半的研究参与者(56.6%)报告称，他们在下午6点以后摄入的食物超过30%。

这项由美国心脏协会资助的研究结果显示:

• 下午6点以后摄入的卡路里每增加1%——在每天2000卡路里的饮食中大约增加20卡路里——与空腹血糖、胰岛素和胰岛素抵抗有关，所有这些都与糖尿病的风险增加有关。
• 在下午6点后吃了30％或更多的卡路里。与更高的发展风险提高23％高血压与那些在下午6点之后摄入的卡路里少于30%的人相比，他们成为糖尿病前期的风险要高19%，因此他们在下午6点之前摄入了大部分的卡路里。
• 夜间饮食与超重和肥胖或中央肥胖（脂肪）无关。

“越来越多的证据表明，除了我们吃的东西很重要时，除了我们吃的东西以及我们吃多少，”诺贝拉姆，博士，博物馆，哥伦比亚大学医疗中心的博士学位，博士队的博士。约克。

她说:“我们的研究表明，如果你在下午6点之前摄入大部分卡路里，你的心血管健康可能会更好。”“你的用餐时间很重要，每天早吃可能是帮助降低风险的一个重要策略。心脏病”。

该研究是第一个基于人口的学习，重点是美国西班牙裔/拉美裔美国人的研究表明，晚上的日常卡路里均可能与开发有关心血管疾病风险因素，特别是前脂肪酸和高血压。但是，Makarem说，它也是膳食时机的早期报告之一及其与心脏病风险美国人口中的因素。

该研究的自然界是横截面，这意味着参与者的血糖水平，血压，餐时序和其他数据被一次收集，没有机会跟进。研究人员表明未来的研究应该看看膳食时间对这些风险因素的长期影响心疾病。

美国心脏协会(American Heart Association)最近发布了一份科学声明，强调有必要进行人口研究，澄清进餐时间与心脏代谢风险之间的关系，并更加注意摄入时机减少心血管疾病的风险。

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