2018年11月29日

咖喱香料能提高心力衰竭小鼠的运动表现

新的研究表明，咖喱的主要成分姜黄素可以改善与心力衰竭相关的运动不耐受。这项研究提前出版在应用生理学杂志．

姜黄素是一种来自姜黄属植物的化学物质，几个世纪以来一直被用作一种传统亚洲药物，主要用于治疗肠胃疾病和皮肤伤口。越来越多的研究表明，这种化合物可以防止或限制与一些健康状况相关的肌肉损耗，包括心脏失败．

心力衰竭影响着生活在美国的600多万人。患有心力衰竭的人左心室功能减弱，也就是心脏将血液泵出到身体其他部位的心室射血分数．运动能力下降(运动不耐受)是心力衰竭的另一个显著特征。先前的研究发现，高于正常水平的氧化应激——两种不同分子的不平衡会导致细胞损伤——会导致心力衰竭患者的运动不耐受。心力衰竭还与肌肉中抗氧化酶的表达低于正常水平有关，但原因尚不清楚。抗氧化酶可以预防和修复氧化应激造成的损伤。提高酶的水平可以改善心力衰竭患者的运动表现。

内布拉斯加大学医学中心的研究人员推测，Nrf2(一种调节抗氧化酶表达的蛋白质)正常信号的减少可能在抗氧化酶表达受损中发挥作用。他们研究了姜黄素对射血分数降低的心衰小鼠模型的影响，姜黄素被认为可以促进Nrf2的激活。一组患有心力衰竭的老鼠连续12周每天服用姜黄素，另一组没有接受治疗。心衰组与对照组(健康小鼠接受姜黄素治疗)和对照组(未接受姜黄素治疗)进行比较。

的研究小组测定姜黄素治疗前后小鼠的运动能力。研究人员还检测了肌肉纤维样本进行评估酶表达水平。他们发现，在服用姜黄素的心力衰竭动物中，Nrf2的表达增加，抗氧化酶水平提高。此外，与未接受姜黄素治疗的两组相比，接受姜黄素治疗的两组动物——即使是没有心脏衰竭的动物——的运动能力都有所提高姜黄素对骨骼肌并不排斥心失败。