以学校为基础的营养计划减少学生肥胖

校规的营养政策和项目,促进中学生养成健康饮食习惯的限制提高身体质量指数(BMI),一项新的研究由耶鲁大学公共卫生学院的发现。

五年的试验,进行与食品政策与肥胖路德中心的康涅狄格大学,随后在纽黑文12所学校近600名学生。

与增强营养政策和项目,学生在学校有更健康的身体质量指数轨迹(衡量肥胖)随着时间的推移,通过研究结束时他们报道健康的行为比他们的同龄人在学校没有营养政策和项目。学生在学校与增强支持实施营养政策增加BMI百分位的不到1%,而学生在学校没有加强对这些政策和项目的支持证明增加3%至4%。这项研究发表在美国预防医学杂志》上。

“这些发现可以指导今后的学校和社区干预措施。儿童肥胖是一个严重的健康威胁,学校是一个重要的方式达到儿童及其家庭减少风险和促进健康,”主要作者珍妮特说Ickovics,撒母耳和Liselotte赫尔曼的社会和行为科学教授在耶鲁大学公共卫生学院。“这些发现强烈支持前任政府政策,为所有的孩子在公立学校提供更健康的食物。”These policies were rolled back last week by the U.S. Department of Agriculture.

这项研究是第一个学校之一政策干预研究,通过中学的学生。研究人员分析了行为和生物指标。结果是迄今为止最引人注目之一,研究人员说,也许因为强大的社会伙伴关系,认识到健康和学业成绩往往是密不可分的。

“这是一些我们目前所拥有的最有力的证据,营养教育和促进健康饮食行为在教室和餐厅可以有一个有意义的对儿童健康的影响,”玛琳·施瓦茨说,路德中心的主任和高级研究作者。“这些发现可以告知我们如何处理联邦健康政策需求和实现在学校帮助减轻儿童肥胖。"

学校的营养干预研究包括确保所有学校饭菜符合联邦营养标准;为学生和他们的家庭提供营养通讯;学校采用活动限制含糖饮料和鼓励使用水;和限制使用的食物或饮料作为学术奖励性能和良好的行为。

研究人员还测试了一系列促进身体活动的政策是否会影响青少年的身体质量指数。他们决定,体育活动政策本身没有对身体质量指数的影响。

在这项研究的作者说,超过五分之一的美国青少年目前肥胖,以及多达两个超重或肥胖。超重或肥胖在生命早期整个寿命影响健康,导致各种慢性疾病,如高血压,糖尿病和抑郁症,导致工作效率降低,缩短寿命。