亚油酸对炎症反应的影响取决于基因

亚油酸对人体的影响在很大程度上取决于基因,东芬兰大学的一项新的研究显示。亚油酸是一种必需脂肪酸。人携带的不同变体FADS1基因有不同的炎症反应和空腹血糖水平的变化当补充他们的饮食与罂acid-rich向日葵油。这是第一次人类观察这些联系。

根据大学的博士后研究员玛丽亚Lankinen芬兰东部,结果猜测是否推荐摄入量亚油酸——可能是其他脂肪酸,权力交接是根据匹配一个人的基因。

“不过,这还需要进一步的研究才能做任何建议基于基因,“Lankinen说。

FADS1基因调节身体的脂肪酸新陈代谢,也在葡萄糖代谢过程中发挥作用。反过来,一个人的饮食有很大的影响在体内脂肪酸的浓度。亚油酸存在于植物性油、坚果和种子,它是最常见的多不饱和ω6脂肪酸。高摄入量和血液中高浓度的亚油酸与减少有关2型糖尿病和心血管疾病的风险。

另一方面,亚油酸的代谢物可以调节炎症,这就是为什么高摄入的亚油酸低度炎症被认为是一种合理的因素的状态。根据最新发表的研究中,这些矛盾的观察可以通过遗传差异来解释。

这项研究探讨了是否点突变rs174550 FADS1基因修改的亚油酸的影响血清脂肪酸成分和空腹血糖,胰岛素和c反应蛋白的水平。这些分析了1300多名中年男性参与METSIM(男性)代谢综合征研究。此外,60人参加运营商的FADSDIET干预两种不同的基因变异。在过去的四个星期,他们补充日常饮食的30 - 50毫升罂acid-rich向日葵油。选择参与者的基础上他们的基因使这一个独特的研究环境,它提供了信息交互的饮食基因。

研究结果表明,亚油酸的的影响人体在很大程度上是依赖于它的FADS1基因变种人携带。这有影响,例如,如何有效地补充亚油酸可以降低空腹血糖水平。此外,根据基因变体,亚油酸摄入的增加可以使一个人的CRP水平。FADS1基因变体也影响炎症介质的水平,这是由亚油酸的代谢物和其他ω- 6脂肪酸。

这项研究是与卡罗林斯卡医学院合作,进行和研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上。