纯素饮食最适合肠道激素和饱腹感,根据新的研究

一项研究发表在杂志上营养物质发现,纯素食有助于促进有益肠道激素负责调节血糖,饱腹感,和体重。

研究者将素食餐与餐包含肉类和奶酪激素水平在一群60男人:20与肥胖,20 2型糖尿病患者,20人健康。餐包含相同数量的热量和营养素的比例。

所有三组,素食餐增加有益胃肠激素,而非素食餐。这些激素参与葡萄糖代谢的规定,胰岛素分泌、能源体内平衡、饱腹感和体重管理。

“这些有益的肠道激素可以帮助降低体重,提高胰岛素分泌,调节血糖,让我们感觉更长,”研究作者Hana Kahleova医学博士说博士,临床研究主任责任医药内科医生委员会。“事实上,简单的用餐选择可以增加这些健康的激素的分泌有重要意义对于2型糖尿病或体重问题。”

在美国,超过2 3成年人超重或肥胖,而有超过1.14亿名成年人糖尿病或糖尿病前期。之前的研究表明,植物性饮食是有利于减肥,这些植物性饮食后大约一半患糖尿病的风险,而非素食者。

“这项研究增加了越来越多的证据表明,植物性饮食可以帮助管理和预防2型糖尿病和肥胖,”Kahleova博士说。

所有三组研究对象还自述,素食餐增加饱腹感,或饭后满意的感觉。研究人员指出,素食餐通常富含纤维的营养在植物性食物中发现,将批量添加到饮食没有添加额外的卡路里。

世界卫生组织最近的一份报告发现,高纤维饮食减少罹患心脏病的风险,糖尿病,某些类型的癌症,甚至过早的死亡。