健康检查：吃坚果会让您体重增加吗？
澳大利亚饮食指南建议我们吃30克坚果- 少量 - 每天。但是我们中的许多人都知道坚果的卡路里和脂肪含量很高。
那么我们应该吃坚果还是会使我们体重增加？
简而言之，答案是肯定的，我们应该吃它们，不，如果以中等量食用，它们不会使我们体重增加。坚果中的脂肪主要是“好”脂肪。除此之外，我们的身体实际上并没有吸收坚果中发现的所有脂肪。但是我们确实吸收了它们提供的营养。
饮食脂肪：朋友还是敌人？
坚果确实含有脂肪，脂肪的量在螺母类型之间也有所不同。例如，一份30克的生腰果或开心果包含在周围15克脂肪，而相同数量的原始澳洲坚果包含在周围22克脂肪。
我们的饮食中有不同种类的脂肪，有些对我们来说比其他脂肪更好。坚果主要包含单不饱和脂肪。这些类型的脂肪被称为“好脂肪“。当我们吃东西时，它们可以帮助降低胆固醇代替饱和脂肪。
存在的脂肪类型坚果之间有所不同。例如，核桃富含多不饱和脂肪，而其他类型的坚果（例如榛子和澳洲坚果）具有更多的单不饱和脂肪。
证据说什么
即使坚果中的脂肪类型对我们有好处，它们仍然很高脂肪和卡路里。但这并不意味着我们应该避免他们管理自己的体重。
学习长期以来，人们发现人们的饮食习惯和体重已经发现，随着时间的流逝，经常吃坚果的人的体重往往比那些没有的人减轻了。
我们在临床研究这要求人们在饮食中包括坚果，然后研究对体重的影响。
评论超过30项研究检查了吃坚果对体重的影响。它没有发现食用坚果的人增加了体重，体重指数（BMI）或腰围与一群不吃坚果的人相比。
实际上，一项研究发现当人们吃一种针对体重减轻的食物的方式时，吃坚果的人会比那些不吃坚果的食物损失更多的体内脂肪。
让我们努力
关于为什么吃坚果似乎不会导致体重增加的原因有几种可能的解释。
- 我们不会吸收坚果中的所有脂肪：坚果中的脂肪存储在螺母的细胞壁上，其中不容易崩溃在消化过程中。结果，当我们吃坚果时，我们不会吸收所有脂肪。有些脂肪是在我们的粪便中逝世。我们吃坚果吸收的卡路里可能是5％和30％少了我们以前想到的。
- 坚果增加了我们燃烧的卡路里量：我们不仅不吸收坚果中的所有卡路里，而且吃坚果也可能增加金额我们燃烧的能量和脂肪。人们认为，这可能是由坚果中的蛋白质和不饱和脂肪部分解释的，尽管我们还不知道这种情况是如何发生的。燃烧的卡路里数量增加可以帮助我们维持或减轻体重。
- 坚果可以帮助我们更长的时间：以及脂肪，坚果富含蛋白质和纤维。所以，坚果有助于保持我们感觉饱满吃完它们之后，这意味着我们在以后的饭菜中可能会少吃。最近的研究还表明，向人们提供坚果有帮助提高整体质量他们吃的食物类型。这可能是因为坚果将“垃圾食品”代替为零食。
- 吃坚果的人通常具有更健康的生活方式：我们不能排除这样的想法，即吃坚果只是一种更健康的生活方式的标志。然而，随机对照试验，可以控制饮食习惯等生活方式因素，但仍未发现对体重当人们吃坚果时。这意味着坚果的有利影响不仅是食肉动物具有更健康生活方式的结果 - 坚果本身都起着作用。
总体而言，证据表明坚果是一种健康的零食，可以为我们提供身体所需的许多营养。我们可以自信地在健康饮食中每天加入建议的30克坚果，而不必担心它们对我们的腰围的影响。
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