甜菜根抗盐诱导的高血压吗？

根据大鼠的初步研究，将添加微量甜菜根或硝酸盐硝酸盐或硝酸盐硝酸盐，可能有助于防止高血压。

当动物中的发现可能不会转化为人类，而新的研究过的研究人员在美国心脏协会期刊上发布的新研究高血压- 希望寻找一个新工具，以帮助对高盐饮食的流行，高血压的主要危险因素。

根据世界卫生组织的说法，在全球范围内，大多数人消耗了建议的盐水平的两倍。高钠消耗钠，不足的钾可以贡献高血压还会增加心脏病和中风的风险。

医学专家长期以来鼓励人们不仅要吃少量盐，而是吃更多富含钾的水果和蔬菜，这减少了钠对心血管健康的影响。但人们并不总是遵循这种建议。

"We've had these educational campaigns for years, but people aren't eating more potassium, and the average salt intake in the U.S. population in hypertensive people has actually increased," said Dr. Theodore W. Kurtz, the study's lead author and a professor of laboratory medicine at the University of California, San Francisco. "We need to come up with new ways of preventing salt-induced hypertension."

对于该研究，盐敏感的大鼠盐以及少量甜菜汁或膳食硝酸盐，其在菠菜，莴苣和芹菜如菠菜和叶状蔬菜中发现。研究人员发现，果汁和硝酸盐补充剂均比钾诱导的血压增加大鼠的钾含量超过100倍。

Kurtz说，如果这些结果可以在人体中复制，可以通过将硝酸盐浓缩物添加硝酸盐浓缩物来提供一种减少盐诱导的高血压的方法。

“我们暗示产品制造商载有盐 -酱油库尔兹说，他是一名顾问，一家拥有富含硝酸盐的蔬菜提取物专利的公司的董事会成员和股东。

了解核硝酸盐的影响自1998年以来一直在大大扩大，当诺贝尔奖励被发现发现一氧化氮是心血管系统中的信号分子并且可以降低血压。从那时起，科学家们已经了解到膳食硝酸盐作为一氧化氮的前体。

“这是一个重要的研究，可以有价值解决钠流行病，这导致全球心血管疾病和中风的惊人增加，”斯蒂芬·杜拉斯克博士，在波士顿，贝特·以色列专科医疗中心，一个内科医院哈佛医学院教学医院。

没有参与该研究的juraschek表示，调查结果受到该研究的短期性质的限制，并且需要随访人类的严格临床试验。

他还说，无论他们的好处，膳食硝酸盐补充剂可能永远不会捕捉到富含水果和蔬菜中的饮食的所有益处，如地中海饮食或仪表划线，这代表了饮食方法来停止高血压。两种饮食在最近的AHA和美国心脏病学院的准则中被挑出，以预防心脏病和中风。根和绿色，叶状蔬菜是仪表饮食的特点。

“创新很重要，但另一方面，将健康饮食提炼为单一元素是很困难的。我们都需要增加水果和蔬菜的摄入量，它们的好处不仅仅是血压和心血管疾病，”Juraschek说。

“我们都想知道，”可以解决血压的银弹是什么？“但我认为整体方法和饮食营养食品仍然是最好的答案。“

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