喝热茶与食道癌的风险升高

先前的研究显示喝热茶和食道癌的风险之间的联系,但直到现在,没有使用前瞻性研究检验了这种联系,客观地测量温度喝茶。一个新的国际癌症杂志》上研究实现按照50045人年龄在40到75年的平均10年。

在随访期间,317例食道癌。相比之下,喝每天不超过700毫升的茶在不到60°C,每天喝700毫升或更多更高的温度(60°C或更高)与食道癌的风险高出90%。

“很多人喜欢喝茶、咖啡、或其他热饮料。然而,根据我们的报告,喝很热的茶可以增加食道癌的风险,和因此建议等到热饮料降温前喝酒,”主要作者Farhad Islami博士说,美国癌症协会。