老鼠研究表明，限制饮食时间有助于预防乳腺癌
周六在路易斯安那州新奥尔良举行的内分泌学会年会上发表的一项新的小鼠研究表明，改变吃东西的时间而不是吃什么可能被证明是一种对抗乳腺癌的饮食干预。
越来越多的证据表明，肥胖和代谢综合征一组增加患心脏病、中风和糖尿病几率的危险因素，也是心脏病的危险因素癌症尤其是绝经后乳腺癌．
“改善绝经后肥胖女性的代谢健康可能会降低她们患乳腺癌的风险，”加州大学圣地亚哥分校的首席研究员Manasi Das博士说。
研究人员调查了是否有时间限制的饮食——让一个人在每天活动的特定时间内吃完所有的正餐和零食——可以改善代谢健康，降低乳腺癌发生和生长的风险。“在控制肥胖的负面影响方面，限时饮食可能比限制卡路里更成功，因为饥饿和易怒使长期坚持更困难。热量限制达斯说。
研究人员进行了三个实验。研究中的小鼠没有卵巢，以模拟绝经后的状态。
在第一项研究中，老鼠因为吃了60%的食物而变胖高脂肪饮食10周后，被分为两组。一组小鼠24小时都能吃到食物，而另一组小鼠在夜间(活动期)有8小时可以吃到食物。研究人员将肥胖小鼠与一组每天24小时吃低脂食物的小鼠进行了比较。所有小鼠都在限时喂食计划开始三周后注射了乳腺癌细胞肿瘤的生长定期测量。
在第二项研究中，经过基因改造的小鼠被分为两组，它们会患上自发性乳腺癌。一组每天24小时都吃高脂肪的食物，另一组每天都吃高脂肪的、有时间限制的食物。肿瘤生长通过超声成像定期测量，也使用卡尺手动测量。
高胰岛素血(胰岛素抵抗)与肥胖、癌症促进因子和肿瘤生长的胰岛素依赖有关，研究方法是使用植入胰岛素泵增加胰岛素，或使用二氮氧剂减少胰岛素分泌。在第三项研究中，在第一种方法中，一些给予低脂饮食的小鼠被植入胰岛素泵，而另一些小鼠则被注射生理盐水作为对照。在第二种方法中，高脂肪饮食的小鼠通过在饲料中添加二氮氧化合物来降低胰岛素水平。使用不含二氮氧化合物的高脂肪饮食的小鼠进行比较，并测量肿瘤生长随时间的变化。
在这些研究中，限时进食产生了显著的效果，延缓了肿瘤的发展，并降低了高脂肪饮食的肥胖小鼠的肿瘤生长，达到了瘦小鼠的水平。植入胰岛素泵的小鼠的肿瘤生长速度比对照组快。与对照组相比，喂食胰岛素抑制剂的小鼠肿瘤生长减少。
达斯说:“研究结果表明，限时进食的抗肿瘤效果至少部分是由于胰岛素水平的降低，这表明这种干预措施可能对乳腺癌的预防和治疗有效。”
“探索有时间限制的饮食来预防乳腺癌的能力可以提供一种廉价的但有效的策略以预防影响广泛患者的癌症，这代表了乳腺癌研究的突破性进展，”Das说。
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