李斯特菌疫情与熟食肉类,奶酪在四个州

(每日健康)——生病八李斯特菌疫情,包括一例死亡,现在已经与熟食肉类和奶酪在商店出售在四个州,美国疾病控制和预防中心周三说。

的疾病爆发开始两年多前,已报告在密歇根,新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州。所有8人住院,包括病人去世在密歇根州,美国疾病控制和预防中心在一个新闻发布会上说。

“感染李斯特菌在美国是一个重要的公共卫生问题博士说,“罗伯特•Glatter勒诺克斯山医院的急诊医学的医生在纽约市。

“一般来说,这种疾病主要影响老年人、新生儿和成人削弱免疫系统,”Glatter补充道。“孕妇也在风险和可能遭受死产和流产。孕妇是大约10倍一般人群开发一个感染李斯特菌”。

但他指出,那些不健康的人很少生病的细菌。

李斯特菌爆发菌株的样本中发现肉切片在熟食店和熟食柜台在多个商店。一个单一的、常见的熟食产品供应商与疫情尚未确定,美国疾病控制和预防中心说。

爆发,报告了两例疾病在2019年初,和其他六个报道2016年11月至2018年2月。

三种情况的初步调查疾病在2017年3月没有产生足够的信息来确定疫情的来源,CDC解释道。

爆发和deli-sliced产品之间的联系是由来自两个最近的信息情况下,该机构说。

此时,美国疾病控制和预防中心不建议消费者避免吃产品准备在熟食店,或商店停止销售deli-sliced产品。

但消费者应该清洁冰箱、厨房台面、餐具和其他表面,接触到deli-sliced产品,该机构说。

李斯特菌感染的症状包括头痛、脖子僵硬、混乱,失去平衡和抽搐,除了发烧和肌肉疼痛。症状通常开始1至4周之后食用了受污染的食物。抗生素用于治疗感染。

孕妇及其新生儿,年龄在65岁及以上的成年人,及免疫系统较弱的人更有可能与李斯特菌感染生病,美国疾病控制和预防中心说。

这些团体的人不应该吃午餐肉、冷盘或其他熟食肉类,除非他们被加热到一个内部温度165华氏度或直到热气腾腾的上桌之前。

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