哪些食物是膳食纤维的最佳来源?

(HealthDay)——我们对纤维了解得越多，摄入足够纤维的建议就越重要。

纤维的主要健康益处

• 降低胆固醇
• 降低血糖
• 缓解消除
• 改善心脏健康
• 可能降低结肠癌的风险
• 帮助控制体重

“纤维”实际上是许多不同类型食物的总称，多到被比作维生素。它们在功能和所需量上有所不同，但都有助于更好的健康．

普遍的想法是这样的可溶性纤维通常存在于燕麦和豆类如豌豆和扁豆中，有助于降低胆固醇和调节血糖，而不溶性纤维，发现于燕麦中麦麸水果和蔬菜，帮助你保持规律。

事实证明，事情并没有那么非黑即白。一些可溶性纤维，如燕麦麸和车前草，可以同时发挥这两种作用，而其他纤维似乎对胆固醇没有影响。这就是为什么通过多样化的饮食来混合是最有意义的。但每天摄入足够的纤维也很重要。

虽然吃大量的水果和蔬菜有很多好处，但要意识到即使吃果皮也只能满足日常纤维需求。尝试增加和改变你所吃的富含纤维的食物的总量，添加全谷物，如小麦、燕麦、黑麦、大麦、小米和荞麦，以及豆类、坚果和种子。

美国食品和药物管理局建议，摄入2000卡路里的饮食，每天应摄入25克纤维。

同时也要寻找添加了麸皮或其他纤维来源的食物。在比较品牌时阅读标签，选择含有最多纤维的品牌。

最后，请记住，您可能需要制作一些食物交换来满足纤维摄入量的目标，而不会在这个过程中增加超过你所需的每日卡路里。

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