健康坚果：最好的最好

（健康日） - 从对胆固醇水平的积极影响到降低心脏病的风险，甚至有些癌症，坚果对您有好处。

盎司盎司，它们是具有有益脂肪和植物蛋白的营养动力室。许多研究建议每天吃1-1/2盎司的坚果，但是哪个最好？高水平的营养成分将它们排在列表的顶部。

开心果有抗氧化剂包括叶黄素，对眼睛健康宾夕法尼亚州立大学研究人员说，β-胡萝卜素和维生素E.吃开心果可能有助于降低“不良” LDL胆固醇并保持心脏健康。自己炮击自己可以延长您的享受。一盎司等于45至50个开心果。

杏仁是维生素E和镁的绝佳来源，以及钙的良好震动。一项韩国研究发现，每天吃大约两盎司的杏仁可以改善包括甘油三酸酯在内的所有血脂水平。佛罗里达大学的一项研究发现，他们的纤维含量可以增强肠道中的好细菌身体健康一般来说。一盎司等于大约24颗杏仁。

榛子或菲尔伯茨，富含维生素E以及矿物质铜和锰。他们正在研究杏仁和核桃作为保护大脑健康的食物。一盎司等于15至20个榛子。

胡桃富含抗氧化剂和心脏健康的单不饱和脂肪。塔夫茨大学最近的一项研究发现，山核桃是智能抗糖尿病饮食的一部分。一盎司等于15至20个山核桃。

核桃众多列表，具有其他坚果的抗氧化剂的两倍，并且有丰富的心脏健康的omega-3脂肪酸。除了心脏健康的益处外，吃核桃还可以减少抑郁症的风险。一盎司等于大约15份核桃一半。

普遍的智慧是触及原始和/或无盐的坚果，以获取最多的营养，而不会添加钠。但是一项发表在欧洲营养杂志发现干燥的烘焙（增强了坚果味）和淡盐水不会影响其营养含量。

虽然非常适合咬，但坚果为沙拉，酸奶和早餐谷物增添了松脆的添加。它们可以被切碎并用而不是面包屑，磨碎的用来代替面粉，然后加工成坚果黄油。

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