在线脑游戏减少肉类消费
如果你想要一个更健康的生活和帮助拯救地球科学点少吃肉。帮助使这个变化,埃克塞特大学的心理学家们开发了一个在线游戏和手机应用,帮助人们减少肉类的摄入以年均22%的后四天培训。这是好消息的三分之一的英国成年人说他们试图少吃肉。
纳塔莉亚劳伦斯,神经和埃克塞特大学的副教授,说:“这个研究结果首次表明短,简单的数字工具可以改变人们的肉类的摄入量。建立在之前的研究结果显示类似的影响不健康的零食的摄入和表明,这种方法可以帮助人们坚持饮食更健康、更可持续。”
英国政府最近致力于削减温室气体排放到2050年几乎为零,面对日益增长的公众担忧气候变化和对人类生活和健康的影响。非常受人尊敬的英国气候变化委员会建议,人们可以通过切换与饮食相关的排放减少了35%——高肉饮食以低肉。肉类生产是导致气候变化的主要因素,避免肉类和奶制品是现在最大的一个方法来减少你对地球环境的影响。
在个人卫生方面,也有越来越多的证据表明,高摄入红肉,如牛肉、猪肉和羊肉,与2型糖尿病的风险更高,心血管疾病、某些类型的癌症,和过早死亡。减少红肉的摄入量,多吃全谷类,蔬菜,或其他蛋白质的食物如家禽没有皮肤,鸡蛋和鱼,可以提高男性和女性的寿命。
肉免费星期一和Veganuary越来越受欢迎,越来越多的半素食主义者素食香肠肉卷,人们改变饮食的影响。大约三分之一的英国成年人现在说他们正在努力减少肉类摄取,但许多人仍然发现肉很难放弃由于味道或方便。
埃克塞特大学的研究表明,大脑的培训的技术帮助人们减少摄入量不健康的零食和减肥,也可以帮助抵抗肉。纳塔莉亚劳伦斯博士领导的研究人员已经开发出一个简单的在线电脑游戏,训练人们抵抗肉。游戏要求人们一再避免紧迫的某些图像(例如汉堡包)的照片,同时应对其他图像(如水果),因此训练人们把肉和“停止”。这项新的研究,发表在《华尔街日报》食欲发现,43岁的成年人完成四分钟会话培训在线显示肉类摄取量下降超过32个成年人的无肉的版本完成培训。培训也减少肉类和多少不健康的食物被喜欢。
纳塔莉亚在埃克塞特大学的劳伦斯,说:“很多人都意识到需要减少肉类的摄入量,但发现很难。我们的培训是一个工具,个人可以使用,让它更容易避免肉,与我们的一些参与者说他们只是不觉得吃肉一样在完成它。”
”还有其他策略将帮助人们少吃肉,比如增加无肉的替代品的可用性和减少份量的肉类产品,但这些变化在个人的控制。它仍然处于初期阶段的研究和在这个阶段是温和的影响大,注册现在需要进行试验和长期措施。然而,我们的研究表明,这种认知训练方法是值得追求的。这是免费的,简单和79%的参与者说他们会或可能会把它推荐给朋友。”
埃克塞特大学的研究小组已经开发了一个智能手机应用程序版本的食品称为FoodT“停止”培训,免费在谷歌和苹果商店。应用程序用户可以选择哪些食物他们想训练自己抵抗,例如肉,快餐或蛋糕。应用已经超过85000次的下载,减肥之前出现在第四频道的“如何减肥好”和BBC“肥胖”的真相。
八十一名成年人年龄18 - 65岁的和更广泛的社区大学吃肉类和有一些欲望减少肉类摄取参与这项研究。完全在线参与者进行了研究。他们吃了肉和提供评级的频率多少他们喜欢肉类和其他食物,和4周训练后,他们完成了在线在家或工作。他们被随机分配接受活动(肉)或控制训练干预。结果表明,参与者的活性基团消耗少吃肉和报告较低的食品,包括‘喜欢’得对照组。
研究小组也在寻找角色情感反应的肉可以在人们的肉类消费和如何将这些反应可能随时间改变。你可以通过一个30分钟的在线调查研究部分:肉类消费调查
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