含糖饮料税减少消费,主要审查节目
对含糖饮料征税10%减少含糖饮料的购买和消费了10%的平均的地方介绍,发表专业审查发现。
奥塔哥大学的研究人员,惠灵顿,新西兰,证据从设置在含糖饮料的税收已经应用和评估分析。研究包括四个城市在美国:克利夫兰,俄亥俄州的;缅因州的波特兰。加州伯克利分校;和费城,宾夕法尼亚州。西班牙加泰罗尼亚地区研究了税收的影响遍及全国的税收进行了研究在智利、法国和墨西哥。
该研究发表在国际科学杂志,肥胖评论。
作者Andrea邓博士说这项研究需要一种新的方法在组合多个研究的实际影响含糖饮料销售,税和购买饮食摄入量之前和之后的税,或者税率和免税的设置之间的关系。
“这个新的审查提出了令人信服的证据表明,含糖饮料税导致销售下降,采购或征税饮料的摄入量。10%的税,含糖饮料卷平均下降了10%。
“这表明税含糖饮料是一种有效的工具来减少消费,从其他研究,我们知道,大量食用含糖饮料会增加肥胖的风险,糖尿病和龋齿。”
邓博士说也有证据表明,含糖饮料的消费可能导致心脏病,癌症和过早死亡。
的一些研究观察了人们消耗替代饮料税务应用后代替含糖饮料。对含糖饮料征税10%,平均增加了1.9%在这种替代饮料,和对水特别增加了2.9%。这个健康的替代模式并不是决定性的,但是在四分之三的设置发生替换,其他non-sugary饮料的消费增加有统计学显著性。
作者的评论,阿曼达·琼斯博士说,所有的个人研究审查发现减少含糖饮料的消费,但某些设置的影响大于其他人。应用税收糖含量的阈值,而不是价格的比例,似乎是重要的决定更有利的影响。
其他原因设置之间的差异可能是结合其他肥胖预防政策,公众意识的税收,行业反应,消费者的偏好,边界渗透性,可用性的替代饮料,和对价格的敏感性。例如,智利也减少了低糖饮料征税的同时增加对高糖饮料征税;墨西哥引入了含糖饮料的税收结合垃圾食品税;和法国也与人工甜味剂征税软饮料。
“一些差异在这些研究发现也可能由于非价格机制。例如,税收可能信号对公众健康问题的严重性与消费产品,”琼斯博士说。
“税收也可以促使制造商将血糖水平下降,如在英国,甚至在他们的税收在2018年4月推出。”
一些研究观察含糖饮料税,社会的影响经济因素在这个领域,但还需要更多的研究,作者说。例如,在墨西哥,有更大的低收入家庭消费下降,而在智利的情况却恰恰相反。
世界卫生组织建议各国政府征收20%的税含糖饮料,说减少的证据消费和有意义的健康影响是最强的食物类别。
