研究显示地中海饮食与更好的老年人认知功能有关

坚持地中海式饮食与少有关老年人认知衰退五年在美国,根据一项新的研究由缅因大学和南澳大利亚大学的研究人员。

研究人员进行的这项研究中,亚历山德拉•韦德,美林Elias和凯伦·墨菲和发表在杂志上营养神经科学地中海饮食依从性之间的关系,进行了认知功能的示例老年人在Maine-Syracuse纵向研究(实验室)。

火星科学实验室,研究老化、高血压、心血管疾病和认知功能,被伊莱亚斯在1974年推出。它取得了纵向数据从青年到老年年为1000人,横截面数据,超过2400个人最初招募从中央在美国纽约和遵循

地中海饮食与一系列有关的健康福利。然而,大多数的地中海饮食的研究都是在地中海人群进行的,并发现non-Mediterranean种群混合。

韦德和他的同事们发现,参与者报告消耗较高的食物摄入量与地中海式饮食有关,包括橄榄油、水果、蔬菜、豆类、鱼、全谷物和红酒,有经验的适度的低利率认知能力下降在视觉空间组织和记忆、注意力和全球五年期间认知功能。

无法推断出因果关系的研究是观察性的,据研究人员。然而,研究结果表明,坚持地中海式饮食可能能够延缓年龄和疾病相关认知力下降,痴呆的主要危险因素之一。

未来的研究必须检查可能的地中海饮食之间的关联,如生物因素或一般健康的积极影响认知功能,研究者说。

这项研究反映了长期合作大学的研究人员南澳大利亚和UMaine。韦德是南澳大利亚大学的博士后研究员;墨菲是一个高级讲师和认可的执业营养师南澳大利亚大学;伊莱亚斯是一个UMaine心理学名誉教授和研究生院的名誉教授合作生物医学科学和工程。

韦德是一个来访的外国学生受缅因大学在2017年,缅因,把她的兴趣和专长的地中海饮食的研究实验室研究小组。