令人惊讶的新来源Omega-3s

（健康日） - 没有缺乏理由让您的欧米茄 - 3S含有丰富的鱼及其油。

但是，鱼类和油的高消耗造成了世界各地的短缺。此外，鱼可以昂贵，也有关于毒素，如汞，这会影响许多脂肪鱼到某种程度上。自从欧米加3脂肪酸在愿景中发挥作用，大脑健康，繁殖和健康的皮肤和头发，狩猎是为了其他来源。

一个来源也是纯素食者的福音是欧米茄3的海藻，富含抗炎和抗氧化剂化合物，类胡萝卜素，维生素和必需氨基酸。事实上，吃这种藻类是鱼类如何变得如此丰富的欧米茄3。

收获微藻不仅是捕捞更可持续的替代品，而且藻类似乎并不携带污染物污染的风险。

科学家们刚刚开始探索微藻的健康益处以及如何最好地收获它。但小型研究已经发现，藻类油胶囊可以像吃三文鱼一样有效或服用传统的鱼油补充剂。虽然微藻已经有胶囊和滴剂，但我们可能会在不太遥远的未来中在食品和饮料中看到它。

另外，请记住，一些基于植物的食物可提供ω-3脂肪酸 - 油菜油，核桃，地面亚麻籽和射灯，命名几个。权衡是它们含有ALA或α-亚麻酸，ω-3更难地处理和使用的ω-3，或者eicosapentaeno酸和DHA或Docosahexaeonon酸，在鱼类中发现和使用。但这些是可行的替代品，特别是如果你不吃鱼。

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