黄油或人造黄油？最新一轮在长期争论

（健康日） - 谢谢在常规上市的反式脂肪上的联邦禁令 - 作为部分氢化的油脂制造商已经采取了措施将它们从其成分中取出。这是否意味着人造黄油再一次比黄油更好？

不必要。

这部分是因为一些研究已经给予了黄油中的饱和脂肪。不，你不应该淹没你的蔬菜或每天吃黄油甜点，但谨慎使用 - 在这里和那里拍拍 - 这不太可能伤害你。还有浅或鞭打的糖浆，即加入水或空气，每次服用的脂肪和卡路里加入脂肪和卡路里，同时仍在提供味道。

另一方面，你也可以选择柔软的人造黄油和其他含有植物甾醇和甾醇的营养物质，这些物质有助于降低某些人的胆固醇。不过，任何此类产品都包括棕榈油而且/或棕榈仁油含有饱和脂肪。每汤匙含有70或80卡路里的热量，这些热量会累积起来。

所以比较一下你所考虑的所有食品的营养标签。不仅要看饱和脂肪和总脂肪卡路里，还要看配料表，看看是否有部分氢化油。虽然这种反式脂肪的主要来源基本上已经从食物中消失了，但它可能并没有完全消失。美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)允许每份反式脂肪含量低于0.5克的食品标明含有反式脂肪0 G.反式脂肪。一汤匙服务中的金额可能看起来微不足道，但如果你使用两汤匙的蔓延的两次，你并没有真正获得零脂肪脂肪。

更健康的黄油或替代品人造黄油包括基于的差价橄榄油和别的植物油，它含有有益的单和多不饱和脂肪。甚至更好，下次撕成一个温暖的面包或卷，考虑在其自然状态下将其浸入特级初榨橄榄油中，而不是涂抹它。

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